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Oggi

  • La Cantina e l’Osteria del Sabato: Fondo San Giuseppe featuring Osteria del Sale

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    Vini Fondo San Giuseppe Via Tura, 7, Brisighella, RA, Italy
    Continuiamo a proporre le nostre visite delle realtà vitivinicole del territorio recensite nella guida Slow Wine: questa volta è il turno di Fondo San Giuseppe a Brisighella, proseguiremo poi la degustazione a tavola presso l'Osteria del Sale di Brisighella

  • Azdora Lab… Mani in Pasta: la Pasta Ripiena

    Ecomuseo delle Erbe Palustri Via Giuseppe Ungaretti, 1, Ravenna, Italia
    Due appuntamenti pratici con la vera tradizione romagnola, per rallentare, sporcarsi le mani e riscoprire la gestualità autentica delle azdore. Rievochiamo la storia culinaria locale dando forma alle sue paste più iconiche e a quelle che rischiano di essere dimenticate.

  • GdA Caprini dalla Tuscia

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    Con questo GdA vogliamo portare sulle vostre tavole un prodotto caseario particolare, un po’ di nicchia: si tratta di latticini e formaggi caprini prodotti da un piccolo caseificio, l'azienda agricola Monte Jugo, la cui filosofia di lavoro rispecchia pienamente i principi Slow Food.

  • Assemblea di Condotta 2026

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    Slow Food Romagna Valle del Lamone via della Chiesa 17, Villanova di Bagnacavallo
    Presso la nostra sede a Villanova di Bagnacavallo, ci ritroveremo per l'assemblea di condotta accompagnata da una cena sociale preparata dal nostro chef Federico Scudellari

  • GdA Vini Friulani

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    In questo gruppo di acquisto vogliamo proporvi alcuni vini di due cantine friulane, situate in zone geografiche ed enologiche diverse, che abbiamo avuto occasione di visitare direttamente in cantina alcuni anni fa. Entrambe le aziende sono inserite da anni nella Guida Slow Wine.

  • La Forma del Latte: breve viaggio nel mondo della produzione casearia

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    Ancarani Società Agricola via San Biagio Antico 14, Faenza
    La nostra condotta in collaborazione con Luca Frigerio dell’azienda Il Naso del Vino vi invita ad una serata sul formaggio dal carattere formativo in cui è prevista una degustazione accompagnata da vino

  • Socci che Passione! Un viaggio nel cuore del Verdicchio

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    Azienda Vitinicola Socci Via Monticelli, 18, Castelpianio, AN
    Continuiamo a proporre le nostre visite delle realtà vitivinicole in linea con i valori di Slow Food: questa volta è il turno dell'azienda vitivinicola Socci e del loro Verdicchio dei Castelli di Jesi

  • Quinto quORTO, cena a “spreco zero”

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    Ancarani Società Agricola via San Biagio Antico 14, Faenza
    Saremo ospiti dell'Azienda Agricola Ancarani per Quinto QUORTO, una cena a “spreco zero” dove i concetti di stagionalità e km 0 diventano accessibili a tutti. Il menù, ideato dallo Chef Federico Scudellari, celebra la fava come protagonista assoluta in ogni sua parte e sfumatura.

  • Alla Scoperta del Vino Rosato Italiano

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    Circolo ARCI Prometeo Vicolo Pasolini, 6, Faenza, Italy
    Piero Fiorentini, docente Slow Food e collaboratore della guida Slow Wine ci accompagnerà in un viaggio per lo stivale in cui approfondiremo il tema dei vini rosati con curiosità e aneddoti.

  • Degustazione e Visita Notturna nell’Oasi Podere Pantaleone fra Lucciole e Gufi

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    Oasi Podere Pantaleone Vicolo Pantaleone, 1, Bagnacavallo
    Cosa c’è di meglio di una passeggiata nel bosco per riscoprire l’autenticità di una vita sana? Presso il Podere Pantaleone a Bagnacavallo ci immergeremo insieme nel silenzio e nell’oscurità dell’area verde che lo circonda in cerca della magia delle lucciole.