Giunti all'apice dell'estate, come di consueto è arrivato il Gruppo di Acquisto delle Bollicine: considerando le elevate temperature, cosa c'è di meglio che sorseggiare un buon calice di bollicine?!

In questo gruppo di acquisto vogliamo proporvi alcuni vini di due cantine friulane, situate in zone geografiche ed enologiche diverse, che abbiamo avuto occasione di visitare direttamente in cantina alcuni anni fa. Entrambe le aziende sono inserite da anni nella Guida Slow Wine.

Con questo GdA vogliamo portare sulle vostre tavole un prodotto caseario particolare, un po’ di nicchia: si tratta di latticini e formaggi caprini prodotti da un piccolo caseificio, l'azienda agricola Monte Jugo, la cui filosofia di lavoro rispecchia pienamente i principi Slow Food.