Tornano le CentoCene per Slow Wine, l’evento imperdibile che prevede la presentazione dei vini che hanno ricevuto un riconoscimento sulla nostra guida Slow Wine durante una cena conviviale. Saremo ospiti dell'Osteria La Baita una delle poche Chiocciolate in Romagna!

Torniamo a proporvi una serata che è già un classico: una cena a base di Baccalà, secondo le sempre gradite interpretazioni dello chef Remo Camurani, accompagnata dagli oli della Tenuta Pennita.

Continuiamo il nostro percorso per conoscere le realtà territoriali di livello con le Osterie Chiocciolate della guida Slow Food che vengono a trovarci in Romagna: questa volta è il “turno” della Trattoria Ivana & Secondo di Pinzano al Tagliamento

4 Bursôn Etichetta Nera degustati alla cieca si sfidano per andare in finale! Sarete voi i giudici di questa interessantissima serata, accompagnata dal menù preparato per noi dallo chef Roberto Dalfiume, cuoco dell'Alleanza Slow Food.

Una serata dedicata al Pesce Azzurro, pesce povero, ingrediente spesso bistrattato, ma in grado, se trattato nel modo giusto, di dare vita a piatti ricchi di gusto e di proprietà: una serata di convivialità per conoscere meglio la semplicità e la ricchezza di questo pesce

L'Associazione Culturale Erbe Palustri e Slow Food Romagna Valle del Lamone in occasione della 41^ Sagra delle Erbe Palustri di Villanova di Bagnacavallo, vi propongono un menù speciale con una rivisitazione dei sapori di valle, a cura dello staff dell'Agriturismo Vallesanta.

Con Slow Food Forlì Appennino Forlivese e Slow Food Albenga, Finale e Alassio: saremo ospiti degli amici della cantina Ancarani di Faenza dove potremo degustare un menù preparato appositamente per noi dalla chef Cinzia Chiappori e dallo staff dell'Osteria del Tempo Stretto di Albenga.