Si ritorna in…SARDEGNA!

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
torniamo in Sardegna dopo due anni, ma andiamo alla scoperta di altri territori e soprattutto delle province di Oristano e di Nuoro.
Il nostro percorso inizierà sul versante nord-occidentale dell’isola con la visita di Bosa, un incantevole borgo che ci colpirà con il quartiere storico di sa Costa, fatto di case variopinte che si inerpicano sulle pendici del colle di Serravalle dominato dal castello dei Malaspina, risalente al XII secolo. Il poetico percorso lungo il fiume Temo porta alla scoperta delle antiche concerie, che ricordano le radici di un centro famosissimo in Italia da metà 1800 a inizio 1900 per le produzioni di pellame d’alta qualità. Bosa è anche rinomata per la sua pregiata “malvasia” Doc che andremo ad assaggiare presso una cantina locale.
Raggiungeremo poi Oristano, capoluogo di provincia, dove pernotteremo tre notti. La città è situata nella grande pianura del Campidano; ha origini antichissime e fu sede del Giudicato di Arborea, un governo autonomo locale che nel XIV secolo promulgò la Carta de Logu, quella che viene considerata il primo esempio di carta costituzionale. Il carnevale di Oristano è molto famoso per la giostra cavalleresca della Sartiglia. Per noi sarà un punto di partenza per visitare il centro storico di Cabras, dove andremo anche a vedere la Peschiera Pontis, un centro di allevamento dei muggini e dove viene prodotta una famosa bottarga, da poco dichiarata “presidio Slow Food”. In questa zona si produce da molto tempo la Doc “vernaccia di Oristano” che avremo occasione di degustare da un produttore della guida Slow Wine. Un altro giorno visiteremo la penisola di Sinis, un territorio molto suggestivo e ricco di storia e di insediamenti archeologici, tra cui Tharros che andremo a visitare. Non mancherà il tempo libero per un po’ di relax in spiaggia o per visite personali della zona.
Nei giorni successivi ci sposteremo verso il centro della Sardegna, con alcune visite a siti nuragici (Paulilatino) lungo il nostro percorso ed una visita ad un piccolo caseificio che produce il casizzolu, presidio Slow Food. Arriveremo poi a Nuoro, nel cuore della Barbagia, dove ci fermeremo per tre notti. Nuoro è considerata l’Atene sarda, animata da un vivace fermento culturale sin dall’Ottocento. Soprattutto Grazia Deledda, insignita del premio Nobel nel 1926, le diede notorietà in tutta Europa. Faremo una visita guidata del suo centro storico, tra stretti vicoli ricoperti di ciottoli e antiche case in pietra, oltre ai luoghi legati alla vita della scrittrice. Andremo poi a visitare Orgosolo: il borgo è famoso in tutto il mondo per i suggestivi dipinti che adornano stradine e piazze, case del centro storico e facciate di nuovi edifici. Narrano di politica e cultura, malessere e giustizia sociale, vita quotidiana e tradizioni pastorali. Un altro giorno sarà dedicato a Mamoiada, dove cercheremo di scoprire e conoscere i mamuthones, famose maschere carnevalesche; ma il territorio è anche ricco di testimonianze storiche e di prelibatezze gastronomiche, come dolci tipici, mandorle, miele ed il vino Cannonau che degusteremo in due diverse cantine.
Spostandoci da Nuoro, scendiamo verso il sud della Sardegna dove ci fermeremo a Guspini, una cittadina di origini medievali, dove convivono due anime: attività agricola e archeologia industriale. Qui visiteremo il complesso di Montevecchio, un sito minerario molto vasto dove l’attività estrattiva è iniziata a metà Ottocento per un secolo e mezzo: noi andremo a vedere i Cantieri Minerari di Levante in modo insolito, con una comoda pedalata per alcuni chilometri su strade asfaltate o sterrate. Sosteremo davanti a fabbricati e a strutture abbandonate con la Guida che ci darà una visione d’insieme del ciclo produttivo e ci racconterà la storia umana e tecnologica di questi luoghi.
L’ultima parte della nostra gita sarà dedicata alla scoperta di questo territorio considerando la sua vocazione storica legata alle attività agricole: pertanto, visiteremo un birrificio artigianale, un oleificio, un mulino e l’allevamento della pecora nera.

Nota bene
Questo è un programma di massima che potrà essere integrato o modificato con altre soste e/o visite, perché alcune strutture devono ancora dare delle risposte. Anche il prezzo finale della gita è indicativo ma potrà subire solo alcune piccole variazioni in attesa dei alcuni preventivi. Programma e prezzo definitivi vi verranno inviati al più presto.
L’aspetto delicato resta la prenotazione dei voli perché purtroppo la Sardegna non gode di molti collegamenti aerei; per questo motivo, usciamo con il programma ancora non definitivo al 100% per poter raccogliere le adesioni e provvedere subito alla prenotazione dei voli per cercare una buona tariffa.
Nel programma sono state previste numerose soste gastronomiche, alcune anche presso osterie segnalate dalla Guida Slow Food, ma abbiamo previsto anche alcune cene libere per lasciare ad ogni partecipante la possibilità di organizzarsi come meglio desidera. Il programma prevede anche qualche spazio libero per godere del paesaggio e del mare.
Durante il nostro soggiorno avremo occasione di incontrare alcuni membri di condotte Slow Food locali, con i quali faremo una cena conviviale e che ci assisteranno anche durante varie tappe del nostro percorso.

PROGRAMMA DI VIAGGIO

Sabato 31 maggio 2025
ore 9.35 volo da Bologna per Alghero (arrivo ore 10.50)
Ritiro bagaglio, incontro con autista e arrivo a Bosa ore 12.30
Visita cantina Battista Columbu (malvasia di Bosa) con degustazione e piccolo spuntino
Visita del centro storico della cittadina
Ore 18.30 – arrivo in albergo a Oristano
Ore 20.30 – cena presso osteria guida Slow Food

Domenica 1 giugno 2025
Oristano – trasferimento a Cabras
Ore 10.00: visita guidata e storia della Peschiera Pontis e della bottarga (presidio Slow Food) Pranzo tipico in Peschiera con prodotti della pesca (locale guida Slow Food)
Nel pomeriggio visita della città medievale di Cabras, sede del Giudicato di Arborea, Fondazione La Sartiglia -Antiquarium Arborense- Duomo
Ore 17.00: visita alla Cantina Còntini con degustazione 4 vini e prodotti locali
Rientro a Oristano e cena libera

Lunedì 2 giugno 2025
Visita penisola di Sinis, con visita guidata al Museo Civico (I Giganti di Monte Prama) e al sito archeologico di Tharros.
Pranzo libero
Pomeriggio a disposizione per attività balneare (es. Spiaggia Is Arutas) o per altre iniziative.
Rientro a Oristano
Cena presso osteria guida Slow Food

Martedì 3 giugno 2025
Partenza da Oristano
Paulilatino: visita guidata al Santuario nuragico di Santa Cristina
Visita al minicaseificio Casizzolu di Giuseppe Sanna con degustazione (presidio Slow Food Casizzolu)
Abbasanta: visita guidata nuraghe Losa
Ghilarza: Casa Museo di Antonio Gramsci
Pernottamento a Nuoro e cena presso osteria guida Slow Food

Mercoledì 4 giugno 2025
Visita guidata a piedi del centro storico di Nuoro e luoghi di Grazia Deledda
Spuntino libero a Nuoro
Trasferimento ad Orgosolo
Visita guidata dei murales
Cena a Nuoro o ad Oliena
Rientro in albergo

Giovedì 5 giugno 2025
Partenza da Nuoro
Visita del centro storico di Mamoiada con punti panoramici e negozi tipici;
Cantine Giampietro Puggioni: visita e degustazione di Cannonau;
Visita Museo delle Maschere con laboratorio di preparazione delle maschere;
Nel pomeriggio visita Cantina Sedilesu (chiocciola guida Slow Wine) con degustazione vini e abbinamento di prodotti tipici;
Rientro a Nuoro e cena libera

Venerdì 6 giugno 2025
Partenza da Nuoro
Ore 10.30: visita sito minerario di Montevecchio con percorso in bicicletta di circa un’ora;
ore 12.30: visita birrificio 4Mori con pranzo e degustazione loro birre;
ore 16.00: visita dell’Oleificio Masoni Becciu con assaggi;
ore 18.30: arrivo in albergo ad Arbus
Cena libera presso la struttura

Sabato 7 giugno 2025
Arrivo a Guspini: visita alla comunità del grano azienda Agrobass (visita azienda, mulino e negozio)
Arbus: incontro con la Comunità pecora nera
Ore 13.00 pranzo del pastore presso Agriturismo “Oasi del cervo”
Nel pomeriggio trasferimento all’aeroporto di Cagliari
Ore 19.35 partenza volo Ryanair con arrivo Bologna ore 21.00

Quota di partecipazione per persona:
€ 1.230,00 per i soci Slow Food
Acconto € 500,00 e Saldo entro il 15/5/2025

La quota comprende:

• Pernottamento in hotel con prima colazione per quattro (3 notti a Oristano e 1 notte ad Arbus) con sistemazione in camera doppia;
• Pernottamento in residence con uso cucina per n. 3 notti a Nuoro con sistemazione in camera doppia
• Tutti i pranzi e/o cene indicati nel programma (tra cui alcune Osterie della Guida Slow Food) con vini in abbinamento;
• Visita e degustazione presso tutte le cantine e gli altri produttori indicati nel programma;
• Pullman riservato con autista per tutta la durata del viaggio;
• Visite guidate al sito di Tharros e museo civico, villaggio nuragico di santa Cristina, Nuraghe Losa, centro storico di Nuoro e Orgosolo, visita museo di Mamoiada, miniera di Montevecchio;
• Partecipazione al laboratorio delle maschere a Mamoiada;
• Tutti i biglietti di ingresso e guide per tutti i siti archeologici, miniera, musei vari, ecc. come da programma.

Supplemento (non compreso nella quota):

• Voli aerei Ryanair Bologna/Alghero e Cagliari/Bologna con bagaglio da 20 kg;
• € 35,00 per iscrizione di 12 mesi all’associazione per gli amici non soci;
• € 190,00 per sovrapprezzo camera singola.

Restano esclusi

• i pasti liberi indicati nel programma;
• gli extra personali presso alberghi, ristoranti, cantine, aziende ed altro, oltre a tutto quanto non espressamente indicato nel programma.

POSTI DISPONIBILI: 28
NOTA BENE: il termine di iscrizione è fissato per il giorno 1 FEBBRAIO 2025

PER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE

Le prenotazioni si riterranno confermate solo ad avvenuto versamento di un acconto di euro 500,00 per persona tramite:

1) BONIFICO BANCARIO a favore di Slow Food Romagna Valle del Lamone APS – Banca Popolare dell’Emilia Romagna – sede di Ravenna – IBAN: IT18E0538713120000000158767 – causale: SARDEGNA 2025
IMPORTANTE: per semplificare la procedura di verifica dei pagamenti ricevuti vi chiediamo di inviarci via e-mail la contabile del bonifico all’indirizzo info@slowfoodromagnalamone.it

2) SATISPAY 
Dall’app di Satispay (per chi ha attivato questo strumento) cliccare sul link di seguito e digitare l’importo del pagamento
https://www.satispay.com/app/pay/shops/af58ebcf-148e-4f80-b9d7-783d521a4ab7
IMPORTANTE: per semplificare la procedura di verifica dei pagamenti ricevuti vi chiediamo di avvisarci del pagamento effettuato inviandoci un’e-mail all’indirizzo info@slowfoodromagnalamone.it

In caso di disdetta o rinuncia, verrà addebitata una penale per il volo aereo, i costi comuni che sono stati ripartiti sull’intero gruppo, oltre ad altri eventuali costi che la struttura alberghiera e/o i ristoranti dovessero richiedere (salvo copertura assicurativa).

Per informazioni:
Claudia Zama
tel. 3356218155
email zamacla@gmail.com