Non solo Pesce Azzurro… dalle Reti dell’Adriatico alla Griglia del Bagno Buco!

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
vi proponiamo una bella serata dedicata al pesce dell’Adriatico – azzurro, ma non solo – che, se trattato nel modo giusto, è in grado di dare vita a piatti nutrienti e ricchi di gusto. Sarà un’occasione di convivialità per conoscere meglio la semplicità e la ricchezza del pesce del nostro mare!

GIOVEDI’ 25 GIUGNO 2026 ALLE ORE 20:00
saremo ospiti del Bagno Buco
in via Teseo Guerra, 33 a Porto Corsini (Ravenna)

Il Bagno Buco a Porto Corsini propone una cucina tradizionale con materie prime di alta qualità, infatti il pesce che verrà utilizzato per preparare il menù a noi dedicato proviene dalla Pescheria Ravennate da Gabriele in via Rubicone a Ravenna, una realtà molto conosciuta in città per la qualità del pescato.
Il menù verrà abbinato ai vini di LU.VA di Modigliana i cui produttori saranno presenti alla serata e ci guideranno nella degustazione.

Ecco il menù della serata a base di pesce dell’Adriatico che lo staff del Bagno Buco preparerà per noi :

Antipasti:
– Alici alla marinara
– Sgombretti capperi e limone
– Cozze alla marinara
– Tonno pepe rosa ai ferri
Intermezzo:
– Fritto di paranza
– Insalata verde
Secondo:
– Spiedini alla griglia di seppie, cozze e sardoncini
Acqua e caffè

In abbinamento, i vini della cantina LU.VA.:
– Baratto (ancestrale)
– Angiuli (chardonnay e trebbiano)
– Cucco Rosso (sangiovese)

QUOTA DI PARTECIPAZIONE:
€ 55,00 per i Soci Slow Food e familiari conviventi, € 58,00 per i non Soci
Durante la serata sarà possibile aderire a Slow Food o rinnovare la propria tessera.

La prenotazione è OBBLIGATORIA e verrà accettata ENTRO E NON OLTRE MARTEDI’ 23 GIUGNO 2026 ed entro tale data vi chiediamo la cortesia di comunicarci l’eventuale disdetta per dare ad altri la possibilità di partecipare o per non doverci fare carico degli eventuali costi.

I POSTI DISPONIBILI SONO SOLO 30, PER CUI AFFRETTATEVI A PRENOTARE!

PER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE

La serata si svolgerà anche in caso di maltempo.
Il menù potrebbe subire variazioni in riferimento alla reperibilità delle materie prime sul mercato
Si prega di segnalare eventuali intolleranze o allergie all’atto della prenotazione

Per informazioni: info@slowfoodromagnalamone.it / tel. 3292995051