Le Eccellenze della Vena del Gesso alla Rocca Sforzesca

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
come ogni estate gli amici di Torrino WineBar ci invitano ad una serata conviviale sulla terrazza della Rocca Sforzesca di Riolo Terme: tra i merli del castello dedichiamo il nostro percorso enogastronomico al parco della Vena del Gesso e i suoi prodotti:
– i vini della Cantina Vespignano di Brisighella,
– lo Scalogno di Romagna IGP del Consorzio
– il Carciofo Moretto di Brisighella
– i Salumi di Mora Romagnola dell’azienda Ca’ Ad La’

MARTEDI’ 21 LUGLIO 2026 ALLE ORE 20:30
saremo ospiti di Torrino Wine Bar presso la Rocca Sforzesca di Riolo Terme
Piazza Ivo Mazzanti, 48025 Riolo Terme (Ravenna)

Il Parco della Vena del Gesso Romagnola in tavola:

Le Lame ’24 Trebbiano abbinato a
Hummus di rapa rossa, cetriolo, salsa di scalogno e yogurt e piadina allo scalogno
Crostini con carciofo moretto e pancetta

Caibane 24 – Sangiovese in semi carbonica abbinato a
Battilarda del parco:
salsiccia matta, salame di mora romagnola, piadina alle ortiche, frittatina allo scalogno, carciofo moretto e scalogno sott’olio

Bicocca ’23 – Albana DOCG abbinato a
Sformatino di ricotta con ragù di salsiccia e scalogno
Tarte tatin di scalogno e caprino fresco.

Saranno presenti Glenda Vignoli presidente del Consorzio dello Scalogno di Romagna IGP, Michele Liverani di Cantina Vespignano e Silvano Neri dell’azienda “I Frutti di Stagione” per il carciofo moretto.

Torrino WineBar, Locale Amico di Slow Food, è un piccolo tapas bar ospitato in una delle torri della Rocca di Riolo Terme, terrazza estiva sul cammino di ronda per serate all’insegna del buon gusto.

La serata è aperta a tutti, ai Soci Slow Food e agli amici non soci.
Quota di partecipazione: € 37,00 per i Soci Slow Food e familiari conviventi, € 40,00 per i non soci e amici
Durante la serata sarà possibile associarsi a Slow Food oppure rinnovare la propria tessera.

Le PRENOTAZIONI per soli 30 POSTI DISPONIBILI sono da effettuare ENTRO E NON OLTRE DOMENICA 19 LUGLIO 2026 ed entro tale data vi chiediamo la cortesia di comunicarci l’eventuale disdetta per dare ad altri la possibilità di partecipare o per non doverci fare carico degli eventuali costi.

PER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE

Si prega di segnalare eventuali intolleranze o allergie all’atto della prenotazione.
Il menù potrebbe subire variazioni in riferimento alla reperibilità delle materie prime sul mercato.
La serata si svolgerà anche in caso di maltempo.

PRENOTATEVI SUBITO perchè sarà una serata IMPERDIBILE !!!

Per informazioni: info@slowfoodromagnalamone.it / tel. 3292995051