La Solidarietà delle Piante: Le Primizie d’Autunno

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
natura, aria aperta e alimentazione salubre saranno i protagonisti SABATO 25 OTTOBRE 2025, in occasione dell’evento “La Solidarietà delle Piante: le Primizie d’Autunno”, organizzato dall’Associazione Culturale Civiltà delle Erbe Palustri in collaborazione con l’Orto Biologico Radisa e la nostra Condotta Slow Food Romagna Valle del Lamone.

SABATO 25 OTTOBRE 2025 dalle ore 10.00
“La Solidarietà delle Piante: le Primizie d’Autunno”

Alle ore 10.00 
Riconoscimento delle erbe commestibili e delle loro proprietà
Visita al campo presso Orto Biologico Radisa (via Minguzzi, Santerno)
a cura di Gabriella Francesconi, naturopata, esperta in fitoalimurgia e alimentazione naturale

Alle ore 12.30
Pranzo dell’orto e del prato incolto
presso Ecomuseo delle Erbe Palustri
Menù a cura dello chef Federico Scudellari:
Bocconcini di topinambur, finta maionese alla liquirizia e chips di pecorino
Popcorn di cavolfiore, chutney di zucca e croccante di nocciole
Pizzoccheri della Valtellina
Cestino di castagne, soffice alla camomilla e salsa al mandarino
Acqua, calice di vino e caffè
Prezzo € 30,00 a persona

A tutti i partecipanti all’evento verrà data in omaggio una pubblicazione naturalistica relativa alle zone umide e dunali del nostro territorio, e poster floreali della flora spontanea urbana e rurale del nostro territorio.
Per chi vorrà seguirà la visita dell’Ecomuseo delle Erbe Palustri.
Mostre temporanee: “Intrecci dal mondo”, “e prit e la sora, economia domestica nelle notti fredde”, “Un mondo a rischio, gli insetti”

Sia per la visita in campo che per il pranzo è LA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA.

INFO E PRENOTAZIONI:
Ecomuseo delle Erbe Palustri
via Ungaretti 1, Villanova di Bagnacavallo
tel: 0545 280920
email: erbepalustri.associazione@gmail.com