Gita a Novara e dintorni

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
andiamo a scoprire un po’ il territorio di Novara, che è la seconda città più popolosa del Piemonte.
Venne fondata come colonia romana, poi in seguito fu abitata dai Longobardi e proprio a quell’epoca sembra che risalga il culto del patrono San Gaudenzio.
La città si sviluppò, diventando poi un Comune medievale, ma è soprattutto tra la fine del XII e gli inizi del XIII secolo che aumenta la sua importanza come punto nevralgico commerciale; nel 1735 passò a Casa Savoia e, dopo alterne vicende, nel 1859 fu istituita la provincia di Novara con un territorio molto più esteso dell’attuale.
Il centro storico è ricco di monumenti, tra cui il più famoso è la basilica di San Gaudenzio, la cui enorme cupola fu progettata da Alessandro Antonelli (lo stesso che progettò la Mole Antonelliana di Torino).
La città si trova in una zona agricola importante per la coltivazione del riso e per gli allevamenti, mentre nella zona collinare a nord si sviluppano aree viticole che producono vini rinomati come il Ghemme Docg e il Boca Doc, che entrambi utilizzano uve nebbiolo, vespolina e bonarda in percentuali diverse.
In occasione della nostra gita andremo anche a visitare e a degustare i vini di due cantine segnalate dalla guida Slow Wine: BARBAGLIA a Cavallirio e ROVELLOTTI a Ghemme, due esempi d’eccellenza dei vini del territorio. Avremo anche modo di conoscere la gastronomia locale con un pranzo presso il Ristorante Impero a Sizzano che rappresenta da anni un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina inserito nella guida Osterie d’Italia di Slow Food con la Chiocciola.
Durante il nostro soggiorno in terra novarese, ci incontreremo anche con gli amici della condotta di Slow Food Novara e della Comunità Slow Food d ‘la duja che erano venuti a trovarci alcuni anni fa e che ci faranno conoscere meglio i salumi e i formaggi tipici novaresi, come il salame della Duja e la fidighina, oltre al tipico gorgonzola.
Nel corso della gita, oltre alla visita guidata del centro storico di Novara, andremo alla scoperta anche di qualche piccolo gioiello storico della territorio, come la Pieve di San Michele ad Oleggio con i suoi cicli pittorici di epoca romanica e il castello rurale di Proh con il suo giardino didattico che propone le essenze botaniche coltivate anticamente dai monaci benedettini.

PROGRAMMA DELLA GITA:

Venerdì 6 marzo 2026
ore 7.30 – partenza da Ravenna e da altri luoghi con mezzi propri; cordati;
ore 13.00 – arrivo a Cavallirio (NO) presso Cantina Barbaglia: degustazione “rinforzata” di salumi e formaggi locali in abbinamento ai vini della cantina, visita dei vigneti e dell’azienda;
ore 17.00 – visita ad un produttore di gorgonzola con assaggi;
ore 19.00 – arrivo a Novara – cena libera

Sabato 7 marzo 2026
ore 9,00 – 11.00. visita guidata a piedi del centro storico di Novara;
ore 12.30 – pranzo presso ristorante Impero a Sizzano (NO) (chiocciola guida Slow Food)
ore 16.00 – visita del ricetto di Ghemme, poi a seguire cantina e degustazione di vini presso Cantina Rovellotti;
ore 19.00 – rientro in albergo – cena libera

Domenica 8 marzo 2026
ore 9.30 – visita Pieve San Michele a Oleggio;
ore 10.30 – visita guidata del castello di Proh (durata un’ora) e del giardino didattico;
ore 12.00 – incontro con la Comunità Slow Food d’la duja a Gozzano (NO) e pranzo con specialità locali;
Ore 15.00 – rientro a casa

Quota di partecipazione per persona: euro 370,00 per i soci Slow Food e familiari, chi non è socio Slow Food può fare la tessera al costo annuale di euro 35,00 valida 365 giorni.

La quota comprende:
– pernottamento presso Hotel Cavour cat. 4 stelle in centro a Novara con prima colazione per due notti con sistemazione in camera doppia compreso le tasse di soggiorno;
– pranzo di sabato presso Osteria (chiocciolata) della guida Slow Food con vini in abbinamento;
– degustazione di salumi e formaggi di venerdì e pranzo di domenica con la Comunità Slow Food;
– visita di due cantine segnalate nella guida Slow Wine e degustazione dei loro vini con prodotti locali
– visita di un caseificio con assaggi;
– visite guidate al centro storico di Novara e al castello di Proh (compreso biglietti di ingresso); visita alla Pieve di San Michele ad Oleggio.

SupplementI:
– euro 35,00 per iscrizione di 12 mesi all’associazione Slow Food per gli amici non soci;
– euro 98,00 per sovrapprezzo camera doppia uso singola;
– gli extra personali presso albergo, ristoranti, cantine, aziende, biglietti di ingresso a monumenti e/o musei presso altre strutture non previste, oltre a tutto quanto non espressamente indicato nel programma.

LE PRENOTAZIONI PER 20 POSTI DISPONIBILI SI RICEVERANNO ENTRO IL 28 GENNAIO 2026 e si riterranno confermate solo ad avvenuto versamento di un acconto di euro 170,00 per persona tramite:

1) BONIFICO BANCARIO a favore di Slow Food Romagna Valle del Lamone APS – Banca Popolare dell’Emilia Romagna – sede di Ravenna – IBAN: IT18E0538713120000000158767 – causale: GITA NOVARA 2026
IMPORTANTE: per semplificare la procedura di verifica dei pagamenti ricevuti vi chiediamo di inviarci via e-mail la contabile del bonifico all’indirizzo zamacla@gmail.com

2) SATISPAY 
Dall’app di Satispay (per chi ha attivato questo strumento) cliccare sul link di seguito e digitare l’importo del pagamento
https://web.satispay.com/app/open/shops/91b27a1e-f458-4495-82e6-a2a194760d3a
IMPORTANTE: per semplificare la procedura di verifica dei pagamenti ricevuti vi chiediamo di avvisarci del pagamento effettuato inviandoci un’e-mail all’indirizzo zamacla@gmail.com

In caso di disdetta o rinuncia, verrà addebitata una penale per i costi comuni che sono stati ripartiti sull’intero gruppo, oltre ad altri eventuali costi che la struttura alberghiera e/o i ristoranti dovessero richiedere.

PER PRENOTARE  E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE
ATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti.

Per informazioni:
Claudia Zama
tel. 3356218155
email: zamacla@gmail.com