Gda Vino: Cantina Kaltern in Alto Adige

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
riprendiamo i gruppi di acquisto dedicati al vino, in collaborazione con gli amici di Carboneria Gastronomica, con la CANTINA KALTERN in Alto Adige segnalata nella guida Slow Wine: sono vini che trasmettono passione, complessità, estrema precisione e franchezza nelle caratteristiche del vitigno ma con una capacità di amalgamare tutte le percezioni gusto-olfattive senza che nessuna prevalga sull’altra. In termini tecnici sono tutti vini con punteggi superiori a 90/100 dati da Robert Parker. La Cantina Kaltern parteciperà alla Slow Wine Fair, la fiera del vino buono, pulito e giusto che si terrà a Bologna dal 23 al 25 febbraio 2025

Come sempre, i soci Slow Food possono acquistare il biglietto valido per domenica 23 febbraio ottenendo uno sconto di 10€, pagando quindi 29€ anziché 39€. Quest’anno, con lo stesso biglietto si accede a Slow Wine Fair e a SANA Food. Per acquistare il biglietto scontato, richiedi il codice sconto su questa pagina. Se avete bisogno di supporto per lo sconto scriveteci a info@slowfoodromagnalamone.it

Ecco i vini della CANTINA KALTERN selezionati per voi:

VINI BIANCHI:

“VIAL” PINOT BIANCO SELEZIONE 2023 – € 13,00
Giallo paglierino. Fruttato, fresco, con profumi di mela gialla e pera, minerale con sentori di noce e fieno. Tanto frutto anche al palato, sapido con acidità ben integrata, lunga persistenza. Punteggio Robert Parker 93.

“SALEIT” CHARDONNAY SELEZIONE 2023 – € 13,00
Giallo paglierino. Fruttato esotico con profumi di ananas e mango; legno armonico con leggeri sentori di vaniglia. Corposo e cremoso in bocca, persistente con tanto frutto e lunghezza nel finale. Punteggio Robert Parker 93.

“SOLL” PINOT GRIGIO SELEZIONE 2023 – € 13,00
Giallo paglierino. Pera matura, melone bianco ed un ricordo di vaniglia. Cremoso e rotondo in bocca con una lunga persistenza. Punteggio Robert Parker 92.

“STERN” SAUVIGNON SELEZIONE 2023 – € 13,00
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Fiori di sambuco, cassis e frutta esotica al naso. Al palato note di ribes, sapidità ed una lunga persistenza di frutto. Punteggio Robert Parker 91.

“CARNED” KERNER SELEZIONE 2023 – € 13,00
Giallo intenso. Profumo fruttato aromatico di pesca gialla, mango e latte di cocco. Abboccato pieno dal sapore fruttato, retrogusto connotato da pienezza di aromi. Punteggio Robert Parker 92.

“CAMPANER” GEWURZTRAMINER SELEZIONE 2023 – € 14,50
Giallo intenso con riflessi d’oro. Naso intenso con profumi di petali di rose, lychee, cannella, garofano e salvia. Ricco al palato di frutta esotica, lunghissima persistenza. Punteggio Robert Parker 91.

PINOT BIANCO QUINTESSENZ 2022 (CRU’) – € 21,00
Giallo paglierino luminoso con riflessi verde chiaro. Ampio bouquet con note di frutta e sfumature di erbe. Mela gialla fresca, melone, essiccata di camomilla e note di grafite. Al palato è armonioso, consistenza cremosa e acidità croccante, piacevole retrogusto. Punteggio Robert Parker 95.

SAUVIGNON QUINTESSENZ 2022 (CRU’) – € 21,00
Giallo paglierino intenso con riflessi verde chiaro. Frutto complesso con sentori di ribes nero, mela golden, e pesca bianca. Sapido e suadente al palato, di grande ed elegante mineralità, finale lungo e salato. Punteggio Robert Parker 94.

VINI ROSSI:

“KALTERNSEE” CLASSICO SUPERIORE 2023 QUINTESSENZ (CRU’) – € 13,00
Rosso rubino brillante, naso fruttato con aroma di ciliegia, lampone, fragola, leggeri sentori di mandorla. Entrata piena e sapida, con morbidi tannini che danno al vino rotondità e persistenza, finale fruttato. Punteggio Robert Parker 91.

“SALTNER” PINOT NERO RISERVA 2021 – € 16,50
Rosso rubino. Profumo fruttato che ricorda ciliegia, lampone e more. Tanta ciliegia anche n bocca, rotondo con tannini morbidi. Punteggio Robert Parker 92.

“LAREITH” LAGREIN RISERVA 2022 – € 15,00
Rosso rubino intenso dai riflessi porpora. Frutto fine al naso, con sentori di frutti rossi e cioccolato puro. Concentrato e generoso al palato, morbidi tannini e lunghissimo finale. Punteggio Robert Parker 92.

“FELD” MERLOT CABERNET RISERVA 2021 – € 15,00
Rosso granato intenso. All’ olfatto si presenta un ampio bouquet di frutta rossa matura. Moderatamente tannico con morbida tostatura. Buona struttura e persistenza. Punteggio Robert Parker 93.

CABERNET SAUVIGNON RISERVA 2021 QUINTESSENZ (CRU’) – € 29,00
Rosso carminio intenso, speziato con profumi di cannella e legno esotico, piccola frutta di bosco associato a cioccolato e liquirizia. Tannino possente e dolce, rotondo e lungo sprigiona note di tabacco e liquirizia nel finale. Punteggio Robert Parker 92.

BOLLICINE:

DELMAS BLANQUETTE DE LIMOUX CUVEE TRADITION (Metodo Classico) – € 13,00
Sostenuto da 5 secoli di tradizione, il tipico sapore del Blanquette di Limoux è dovuta al vitigno Mauzac. Il nome “Blanquette de Limoux” deriva omonimo nome di vitino che prende il nome dal colore chiaro sotto le foglie di Mauzac.
Filante con una bella vinosità, segnata dalla freschezza, la sua maturità si esprime con caratteri di nocciole e fiori d’acacia. Ben strutturato in bocca, il finale è fresco ed elegante. Da bere come antipasto o da accompagnare durante il pasto con pesce alla griglia o con il formaggio.

DELMAS CREMANT DE LIMOUX PASSION BRUT (Metodo Classico) – € 14,00
Al naso profumo di pesche gialle e di fiori di mandorlo. Buona lunghezza, strutturato, secco, minerale. Il vino evolve verso note di nocciola fresca. Il vino è fresco e ben strutturato.

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I nostri gruppi d’acquisto sono riservati ai soci, lasciamo a chi ancora non lo è la possibilità di conoscerci con un primo acquisto libero.
Nel rispetto della trasparenza in cui crediamo segnaliamo che i prezzi finali sono comprensivi delle spese di trasporto, gestione e smistamento sostenute da parte della condotta.

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