CentoCene per Slow Wine 2026

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
anche quest’anno torna CentoCene per Slow Wine, un appuntamento imperdibile che prevede la presentazione di una selezione di vini che hanno ricevuto un riconoscimento nella Guida Slow Wine del 2026.
Quest’anno abbiamo sei vini da degustare di vari territori vinicoli italiani: ogni vino verrà abbinato ad un piatto diverso, studiato appositamente per l’occasione, e sarà presentato da Piero Fiorentini, docente Slow Food e collaboratore della guida Slow Wine.
La nostra Condotta organizza la cena conviviale a Bagnacavallo (RA) presso l’Osteria Malabocca, dove lo chef Roberto Dalfiume, cuoco dell’Alleanza dei Cuochi Slow Food, ci delizierà con sei piatti molto elaborati e raffinati, ciascuno abbinato ad un vino, ma in porzioni ridotte in modo da degustare tutto con grande piacevolezza.

MARTEDI’  10 FEBBRAIO 2026  ALLE ORE 20.00
saremo ospiti dell’Osteria Malabocca
in Piazza della Libertà 15, 48012 a Bagnacavallo (RA)

Il Menù della serata con i 6 VINI della Guida Slow Wine 2026 in abbinamento ad ogni portata:

Veneto: Bival Termen 00 Fondo 2024 (vino Top)
Verza ripiena di patate e peperoni con crema di ricotta al timo

Marche: Verdicchio dei Castelli di Jesi Ris. Cl. Rincrocca 2022 di La Staffa
Alici fritte impanate con panko su “cus cus” di cavolfiore con Kefir e olio all’erba cipollina

Abruzzo: Casachiara – Montepulciano d’Abruzzo DOC 2024 (novità)
Raviolo di pane e spinaci alla piastra ripieno di coniglio alla cacciatora

Toscana: Montenidoli – Montenidoli 2021 (vino Slow)
Risotto con cavolo nero e salsiccia di mora romagnola

Piemonte: Guido Porro – Barolo VignaRionda 2021
Stinco di agnello c.b.t. con salsa di porcini secchi e mela garofanata al forno

Puglia: Giovanni Aiello – Chakra Essenza 2023
Ciambellina alle carote con gelato di sedano rapa all’anice stellato e mandorle tostate

La serata è aperta a tutti, soci e non soci Slow Food: il prezzo della serata è € 57,00 per i soci Slow Food e € 60,00 per i non soci.
Ogni coppia partecipante riceverà in omaggio la Guida Slow Wine 2025, i singoli che desiderassero ricevere la guida potranno farlo ad un costo irripetibile di € 8,00.
Durante la cena i presenti potranno partecipare ad un divertente gioco a premi sulla conoscenza del vino.
Inoltre, la serata sarà un’occasione per associarsi a Slow Food oppure per rinnovare la propria tessera.

Le PRENOTAZIONI per i SOLI 40 POSTI DISPONIBILI sono da effettuare ENTRO E NON OLTRE DOMENICA 8 FEBBRAIO 2026 ed entro tale data vi chiediamo la cortesia di comunicarci l’eventuale disdetta per dare ad altri la possibilità di partecipare o per non doverci fare carico degli eventuali costi.

PER PARTECIPARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE
ATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti.

PRENOTATEVI SUBITO perchè sarà una serata IMPERDIBILE !!!

Per informazioni:
info@slowfoodromagnalamone.it
tel. 3292995051