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SUMMARY:15^ Festa del Buco Incavato
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\,\nè con grande piacere che vi invitiamo a Massa Lombarda alla 15^ Edizione della Festa del Buco Incavato\, dedicata alla Pesca del Buco Incavato\, il Presidio Slow Food sostenuto e promosso dalla nostra Condotta Slow Food Romagna Valle del Lamone. La nostra Condotta sarà presente insieme ai Produttori con le loro buonissime Pesche ! \nVENERDI’ 21 AGOSTO 2026 dalle 19:00\nin Piazza Matteotti e per le vie del centro di Massa Lombarda \nLa festa del Buco Incavato dedicata alla pesca di Massa Lombarda rimarca l’impegno a valorizzare il progetto di recupero delle tradizioni contadine e di salvaguardia delle piccole produzioni di eccellenza gastronomica. Oltre all’organizzazione della festa\, il progetto del “Buco incavato” vede anche la promozione della diffusione nelle campagne della coltivazione attraverso i “custodi del Buco incavato”: una sinergia tra agricoltori\, coltivatori e collezionisti che supportano l’impiantamento della pesca\, favorendone così la ripartenza produttiva. Un impegno che affonda le sue radici nella storia locale: a cavallo tra ’800 e ’900 Massa Lombarda si impose al mondo come realtà produttiva all’avanguardia del nuovo settore denominato “frutticoltura industriale”. Il simbolo di questa rivoluzione fu senz’altro il Buco incavato\, la varietà di pesco più diffusa e coltivata nei territori massesi nella prima parte del ’900\, tant’è che fu commercializzata proprio con il nome di “Pesca di Massa Lombarda”. \nPROGRAMMA \nore 19.00 Produttori della Pesca Buco Incavato\, Il Lavoro dei Contadini e Slow Food Romagna Valle del Lamone\nore 21.00 Spettacolo Canterini e Danzerini Romagnoli “Turibio Baruzzi” \nNei locali e nelle attività massesi non mancheranno menù\, specialità e gelati dedicati alla pesca Buco Incavato.\nAppuntamento al nostro stand per ritirare il buono sconto per il Gelato alla Pesca Buco Incavato \nPer informazioni:\nTelefono: 0545 985890\nE-mail: urp@comune.massalombarda.ra.it \n 
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SUMMARY:Assemblea di Condotta 2026
DESCRIPTION:Carissime Socie e Carissimi Soci\,\nai sensi dell’art. 12 dello Statuto della rete di Slow Food Italia Aps\, è convocata per il giorno 29 Marzo 2026 alle ore 6\,00 in prima convocazione e per il giorno LUNEDI’ 30 MARZO 2026 ALLE ORE 19.30 in seconda convocazione\, presso la sala Everardo Pezzi\, in via della Chiesa 17 a Villanova di Bagnacavallo\, l’Assemblea Ordinaria di Slow Food Romagna Valle del Lamone Aps per discutere e deliberare sul seguente\n\nORDINE DEL GIORNO:\n– Relazione del Consiglio Direttivo sull’attività svolta nell’anno 2025\n– Approvazione del rendiconto 2025\n– Nomina dei rappresentanti delegati a partecipare all’annuale Assemblea Regionale dei soci di Slow Food Italia Aps dell’11 aprile 2026\n– Varie ed eventuali. \nL’Assemblea si svolge in base al “Regolamento per lo svolgimento delle Assemblee” https://www.slowfood.it/organizzazione/statuti/.\nAll’assemblea possono partecipare tutti i soci\, familiari e amici non soci\, ma il diritto di voto è riservato ai soci regolarmente iscritti da almeno tre mesi\nSe non avete possibilità di partecipare all’assemblea\, potete delegare un altro socio compilando l’apposita DELEGA che potete scaricare CLICCANDO QUI: ogni socio può ricevere al massimo 3 deleghe.\nEventuali deleghe scritte devono essere presentate (anticipatamente e non oltre l’inizio dell’Assemblea) al Presidente dell’Assemblea per la verifica della regolarità.\nSarà possibile rinnovare\, regolarizzare o effettuare il tesseramento all’associazione la sera stessa.\n\nAi partecipanti viene offerta la possibilità di aderire ad una cena sociale preparata dallo chef Federico Scudellari\, socio e volontario appartenente al nostro comitato di condotta.\nIl menù al prezzo di € 20\,00 sarà il seguente:\n– Raviggiolo (presidio Slow Food) al verde con chips di piadina\n– Zuppa imperiale in brodo di asparagi\n– Pane grani antichi con lievito madre azienda agricola Val Lutirano\n– Ciambella farcita con savor dell’azienda agricola De Lorenzi\nIl tutto accompagnato da acqua e dai vini della cantina Lu.Va. di Modigliana il cui produttore sarà presente alla serata per raccontarci i suoi vini durante la cena. \nPer ragioni organizzative vi chiediamo di compilare il modulo seguente ENTRO E NON OLTRE VENERDI’ 27 MARZO 2026:\nPER PARTECIPARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti. \nVI ASPETTIAMO NUMEROSI!\nIl Comitato di Condotta di Slow Food Romagna Valle del Lamone \nPer informazioni:\ninfo@slowfoodromagnalamone.it\ntel. 3292995051
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SUMMARY:Festa degli Auguri 2025
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\,\nquest’anno ci scambieremo gli Auguri nel giorno di Santa Bibiana\, 2 dicembre\, in cui la tradizione contadina pre-vedeva il meteo per i successivi 47 giorni (fino al 17 gennaio\, Sant’Antonio Abate\, protettore degli animali e non a caso del maiale)\, ben prima ovviamente del cambiamento climatico odierno – e delle applicazioni sui telefoni di cui “non si può più fare a meno” ! \n“Se sta e’ dè ad Sânta Bibiâna / e’ sta quaranta dè e una stmâna”\n“S’a piôv par Santa Bibiana a piôv par quaranta dè e ‘na stmàna”\,\n“la Bibiena quaranta dè e una stmena”\n(“Santa Bibiana\, quaranta giorni e una settimana”) \nSarà l’occasione per rivederci al Teatro Socjale di Piangipane per un concerto Gospel in compagnia del coro Voices of Joy di Faenza\, sulle scene da 25 anni e con più di 300 concerti ricchi di gioia e dell’atmosfera di festa che il canto Gospel riesce a trasmettere. \nMARTEDI’ 2 DICEMBRE 2025 alle ore 19:30\npresso Teatro Socjale\nVia Piagipane 153/c a Piangipane (RA)\n \nLa serata sarà aperta da un antipasto di benvenuto\, seguito dalla prima parte del concerto\, dai mitici cappelletti del Socjale\, per concludersi dopo la parte finale del concerto con gli auguri accompagnati da un dessert di gelato artigianale con la tradizionale saba.\nSaranno nostri partner della serata:\n• La Comunità Slow Food Il Lavoro dei Contadini APS che preparerà l’antipasto di benvenuto e ci racconterà delle tradizioni legate a Santa Bibiana\n• L’Azienda Agricola De Lorenzi che forniranno il pane ed i biscotti “più che Bio” prodotti con i loro grani antichi autoctoni nel loro forno a legna di terra cruda e paglia a San Piero in Campiano. Sarà inoltre possibile acquistare alcuni loro prodotti da forno Bio\n• La cantina Tenuta Casali di Mercato Saraceno con i suoi vini presenti anche nella guida Slow Wine e naturalmente Locale Amico di Slow Food\n• Il Ristorante Ellepi di Massa Lombarda di cui abbiamo scoperto di recente l’ottimo gelato artigianale e la saba tradizionale\n• Il Teatro Socjale che ci ospiterà e ci delizierà con i suoi mitici cappelletti \nLa serata sarà anche occasione anche per presentare il progetto Slow Grains  la rete di produttori e trasformatori cui la nostra Condotta ambisce di aderire attraverso i partner del nostro territorio con questo ed altri eventi dedicati alla produzione sostenibile di grano passando per i mulini che macinano a pietra per produrre le farine e gli artigiani che realizzano pane\, pasta e prodotti da forno. \nVi aspettiamo quindi MARTEDI’ 2 DICEMBRE alle ore 19.30 con il seguente programma:\nore 19:30 – Accoglienza ed antipasto di benvenuto\nore 20:15 – Prima parte del Concerto Gospel\nore 21:00 – I cappelletti del Socjale\nore 21:30 – Seconda parte del Concerto Gospel\nore 22.30 – Dessert ed auguri finali \nLa serata è aperta a tutti\, soci e non soci.\nSono disponibili 80 POSTI\, quindi affrettatevi a prenotare ENTRO E NON OLTRE DOMENICA 30 NOVEMBRE 2025 ed entro tale data vi chiediamo la cortesia di comunicarci l’eventuale disdetta\nper dare ad altri la possibilità di partecipare o per non doverci fare carico degli eventuali costi.\n\nPrezzo: € 38\,00 per i Soci Slow Food e familiari conviventi e € 42\,00 per gli amici non Soci\nDurante la serata sarà possibile aderire a Slow Food o rinnovare la propria adesione \nPER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti.\n \nPer informazioni:\ninfo@slowfoodromagnalamone.it\ntel. 3292995051
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SUMMARY:Assemblea di Condotta 2025
DESCRIPTION:Carissime Socie e Carissimi Soci\,\nvi invitiamo con piacere a questa particolare assemblea di rinnovo delle cariche sociali che si svolgerà MERCOLEDI’ 26 MARZO 2025 a partire dalle ore 19:45 con un momento conviviale presso la sala Everardo Pezzi\, in via della Chiesa 17 a Villanova di Bagnacavallo\nAi sensi dell’art. 12 dello Statuto della rete di Slow Food Italia Aps\, è convocata per il giorno 24 Marzo 2025 alle ore 6\,00  in prima convocazione\, e per il giorno MERCOLEDI’ 26 MARZO 2025 ALLE ORE 19.45 in seconda convocazione\, presso la sala Everardo Pezzi\, in via della Chiesa 17 a Villanova di Bagnacavallo\, l’Assemblea Ordinaria di Slow Food Romagna Valle del Lamone Aps per discutere e deliberare sul seguente\n\nORDINE DEL GIORNO:\n– Relazione del Consiglio Direttivo sull’attività svolta nell’anno 2024;\n– Approvazione del rendiconto 2024;\n– Adozione del Codice Etico della Rete di Slow Food Italia Aps;\n– Presentazione della lista o delle liste con il documento politico – programmatico 2025-2029;\n– Determinazione del numero dei componenti l’organo amministrativo e nomina dei componenti il Consiglio Direttivo;\n– Nomina dei rappresentanti delegati a partecipare all’Assemblea di rinnovo dell’organo amministrativo di Slow Food Emilia Romagna;\n– Nomina dei rappresentanti delegati a partecipare all’Assemblea regionale annuale;\n– Proposta della lista dei candidati delegati a partecipare all’Assemblea Nazionale di rinnovo cariche;\n– Varie ed eventuali. \nL’Assemblea si svolge in base al “REGOLAMENTO PER LO SVOLGIMENTO DELLE ASSEMBLEE  PER L’ELEZIONE DEGLI ORGANI” approvato dall’Assemblea Nazionale di Slow Food Italia.\nEventuali deleghe scritte devono essere presentate (anticipatamente e non oltre l’inizio dell’Assemblea) al Presidente dell’Assemblea per la verifica della regolarità.\nSarà possibile rinnovare\, regolarizzare o effettuare il tesseramento all’associazione la sera stessa.\nSe non avete possibilità di partecipare all’assemblea\, potete delegare un altro socio compilando l’apposita DELEGA che potete scaricare CLICCANDO QUI: ogni socio può ricevere al massimo 3 deleghe. \nAi soci partecipanti viene offerta la possibilità di aderire ad una cena sociale ad un prezzo particolare di € 20\,00 grazie al contributo della Condotta.\nIl menù proposto sarà il seguente:\n– Crostone di pane di segale con caprino fresco\, speck Igp 6 mesi di Dobbiaco e mela Golden della Val Venosta\n– Gulasch di Manzo con polentina al formaggio d’alpeggio\n– Dolce Kaiserschmarrn\nIl tutto accompagnato dal vino altotesino “Schiava” della cantina Muri-Gries \nPer approfondimenti si rimanda ai seguenti documenti:\n– Programma di mandato e candidature (documento presentato entro il 31 Dicembre us.)\n– Codice etico\n– Regolamento svolgimento assemblee per il rinnovo cariche \nPer ragioni organizzative vi chiediamo di compilare il modulo seguente ENTRO E NON OLTRE DOMENICA 23 MARZO 2025:\nPER PARTECIPARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti. \nVI ASPETTIAMO NUMEROSI!\nIl Comitato di Condotta di Slow Food Romagna Valle del Lamone \nPer informazioni:\ninfo@slowfoodromagnalamone.it\ntel. 3292995051
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SUMMARY:Lòm a Mêrz 2025
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\,\ntornano i Lòm a Mêrz organizzati dall’Associazione Il Lavoro dei Contadini da mercoledì 26 febbraio 2025 a lunedì 3 marzo 2025 e saranno dedicati al tema al tema “A scuola attraverso i campi: elogio ai figli dei contadini”. Il programma prevede oltre 40 eventi\, durante le giornate dedicate ai Fuochi\, che si svolgeranno nelle aie di aziende agricole\, agrituristiche e in ristoranti e altri luoghi della cultura rurale in diversi Comuni della Romagna.\nL’agricoltura\, come molte altre attività era\, ed è tuttora\, soggetta alle avversità metereologiche. Così la tradizione contadina del passato voleva che per scongiurare la malasorte venissero fatti dei riti propiziatori\, come i fuochi magici: i Lòm a Mêrz (i lumi di marzo). L’accensione di falò propiziatori intendeva celebrare l’arrivo della primavera e invocare un’annata favorevole per il raccolto nei campi\, ricacciando il freddo e il rigore dell’inverno. Il suo significato era quello di incoraggiare e salutare l’arrivo della bella stagione\, bruciando i rami secchi e i resti delle potature. Per questa occasione\, negli ultimi tre giorni di febbraio e nei primi tre di marzo\, ci si radunava nelle aie\, si intonavano canti e si danzava intorno ai fuochi (al fugarèn)\, mangiando\, bevendo e soprattutto divertendosi.\nL’Associazione Il Lavoro dei Contadini è una Comunità Slow Food dall’ormai lontano 2000\, ha cercato di tracciare un nuovo solco con i Lumi a Marzo\, con rinnovati obiettivi che intendono essere un invito per mettersi in viaggio in queste terre di Romagna\, nelle quali si trova ancora un amore per il cibo tipico\, sano\, dove si possono ritrovare e condividere le tradizioni\, usanze\, cultura contadina e valori della coltura contadina. \n \nLA 25° EDIZIONE DEI LUMI DI MARZO\nDopo il tramonto\, l’accensione dei fuochi nelle aie delle case di campagna in vari Comuni dell’Emilia Romagna. \nSCARICA IL PROGRAMMA 2025 \nIl programma prevede oltre quaranta eventi\, durante le giornate dedicate ai Fuochi\, che si svolgeranno nelle aie di aziende agricole\, agrituristiche e in ristoranti e altri luoghi della cultura rurale in diversi Comuni dell’Emilia Romagna. Il tema scelto per questa venticinquesima edizione\, “A scuola attraverso i campi” ha come obiettivo il cercare di dare una visione su come e quale fosse la vita del bambino contadino\, vissuto tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento e il suo rapporto con scuola\, attraverso un’analisi dell’ordinamento scolastico di quell’epoca\, la visione degli archivi scolastici e i racconti dei protagonisti. \nLe prime scuole rurali nascono presso le parrocchie oppure promosse da alcune associazioni benefiche; ed è solo nel 1923 che lo Stato italiano istituisce le prime scuole rurali\, che nel giro di poco tempo saranno quasi 10.000. I figli dei contadini avevano certamente difficoltà di apprendimento scolastico per vari motivazioni: scarsa stimolazione da parte del contesto familiare\, costretti a percorrere a piedi lunghe distanze prima di raggiungere la sede scolastica\, dove arrivavano già stanchi\, dove l’andamento climatico condizionava pesantemente la frequenza. Molto si è scritto sulle difficoltà che gli insegnanti dovevano superare e da tali testi emerge come gli edifici fossero privi di riscaldamento\, dispersi in zone molto difficili da raggiungere. Spesso la didattica si scontrava con la difficoltà di apprendimento dei bambini\, quasi sempre erroneamente imputata a una loro limitata intelligenza. \nArchivio fotografico: Fototeca Manfrediana\nIn realtà\, il bambino di età compresa tra i 6 e i 10 anni\, spesso aveva già vissuto diverse esperienze dirette che lo rendevano più maturo e consapevole rispetto ai suoi coetanei di ambito urbano. Ne sono prova i giudizi espressi dai docenti e trascritti sui registri scolastici. Sono ritratti di scolari che meravigliano per il senso del dovere\, l’ordine\, la pulizia personale\, valori imparati nell’ambito familiare e nello svolgimento di diversi e pesanti lavori manuali in campagna. Si crea una sorta di incomunicabilità tra insegnante e studente su conoscenze al contrario già ben note ai piccoli scolari rurali in quanto stratificate nell’ambito familiare\, facilitate e apprese attraverso la pratica sul campo e gli insegnamenti di nonni\, genitori e fratelli maggiori. Questi bambini contadini conoscono i cambiamenti del clima e l’alternarsi delle stagioni\, con i temi da sempre legati all’uomo ed essenziali alla sua sopravvivenza: la vita e la morte\, la procreazione\, la nascita di un animale\, l’attesa che dal seme germogli il fiore e maturi il frutto\, i tempi della raccolta. \nArchivio fotografico: Fototeca Manfrediana\nQuesta iniziativa\, anche attraverso una mostra e un convegno dedicato\, intende tracciare il profilo del bambino contadino prima durante e dopo l’istituzione della Scuola rurale\, come stimolo di riflessione a chi si occupa delle attuali programmazioni didattiche che intendono mettere in campo\, per tutti gli studenti di ogni ordine e grado\, come ulteriore spazio educativo l’ambiente rurale\, la necessità non più rinviabile di ripristinare una corretta armonia tra uomo e ambiente\, tra mondo urbano e mondo rurale\, per favorire così agli studenti una maggiore conoscenza necessaria per pensare ad un futuro sostenibile. \n\nIn particolare\, la nostra Condotta sarà presente all’evento di\nSABATO 1 MARZO 2025 dalle ore 8.30\n“La Colazione del Contadino con racconti e musica”\nMenu salato e Menu dolce con i prodotti di Aziende Agricole della Romagna\nin collaborazione con Il Lavoro Dei Contadini\npresso Rione Verde in via Cavour 37 a Faenza.\nPrenotazione obbligatoria Tel. 0546 681209\n\n  \n 
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SUMMARY:Assemblea Straordinaria di Condotta 2024
DESCRIPTION:Carissime Socie e Carissimi Soci\,\nvi invitiamo a partecipare ad un momento molto significativo della vita della nostra Condotta. \nCome già anticipato nell’assemblea di marzo scorso abbiamo portato avanti il progetto di incorporazione con la Condotta di Faenza e Brisighella. Questa operazione ci consentirà di avere come riferimento un territorio più ampio\, dalla pianura alla zona collinare della nostra Provincia\, offrendo nuove opportunità. Con questa operazione aiuteremo anche una piccola condotta vicina in difficoltà gestionale e organizzativa. In questo modo oltre ad ampliare la nostra area di riferimento avremo anche altri membri volontari che ci supporteranno nella gestione della Condotta “allargata”. Naturalmente per rispettare l’identità del nuovo  territorio più vasto riteniamo opportuno modificare la denominazione attuale della condotta\, richiamando non più una semplice località o area amministrativa ma un territorio geografico e storico ben definito. Il nuovo nome proposto e che rappresenterà la condotta che nascerà dall’unione delle due precedenti sarà Slow Food Romagna Valle del Lamone Aps. \nAi sensi dello Statuto è pertanto convocata per il giorno 25/11/24 alle ore 6.00 in prima convocazione e per il giorno MARTEDI’ 26 NOVEMBRE 2024 alle ore 20.00 in seconda convocazione e in presenza\, l’Assemblea Straordinaria dei soci della Condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna Aps presso il Teatro Socjale in via Piangipane 153 a Piangipane (RA)\, per discutere e deliberare sul seguente ordine del giorno: \nORDINE DEL GIORNO: \n\nProcedure di ammissione dei Soci a seguito dello scioglimento di Slow Food Faenza e Brisighella Aps\nModifica della denominazione sociale e relativa modifica dello Statuto\nDefinizione del numero dei membri del Consiglio Direttivo e nomina di nuovi componenti\n\nRicordiamo che possono partecipare tutti soci in regola secondo il Regolamento Ammissione Soci e svolgimento delle Assemblee. \nIMPORTANTE: in caso di impedimento è possibile delegare un altro socio\, compilando l’apposita DELEGA che potete scaricare cliccando qui; la delega firmata dovrà essere trasmessa alla Condotta con qualsiasi modalità possibilmente entro il 18/11/2024. Ciascun socio può ricevere massimo tre deleghe.\n\nNel corso della serata\, a tutti i partecipanti verrà offerto un piatto dei mitici “Cappelletti del Socjale” con un calice di vino. \nPer ragioni organizzative vi chiediamo di compilare il modulo seguente ENTRO E NON OLTRE LUNEDI’ 18 NOVEMBRE 2024:\nPER PARTECIPARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti. \nVI ASPETTIAMO NUMEROSI!\nIl Comitato di Condotta di Slow Food Condotta Godo e Bassa Romagna
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SUMMARY:13^ Festa del Buco Incavato
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\,\nè con grande piacere che vi invitiamo a Massa Lombarda alla 13^ Edizione della Festa del Buco Incavato\, dedicata alla Pesca del Buco Incavato\, il Presidio Slow Food sostenuto e promosso dalla nostra Condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna. La nostra Condotta sarà presente insieme ai Produttori con le loro buonissime Pesche ! \nVENERDI’ 23 AGOSTO 2024 dalle 18.30\nin Piazza Matteotti e per le vie del centro di Massa Lombarda \nLa festa del Buco Incavato dedicata alla pesca di Massa Lombarda rimarca l’impegno a valorizzare il progetto di recupero delle tradizioni contadine e di salvaguardia delle piccole produzioni di eccellenza gastronomica. Oltre all’organizzazione della festa\, il progetto del “Buco incavato” vede anche la promozione della diffusione nelle campagne della coltivazione attraverso i “custodi del Buco incavato”: una sinergia tra agricoltori\, coltivatori e collezionisti che supportano l’impiantamento della pesca\, favorendone così la ripartenza produttiva. Un impegno che affonda le sue radici nella storia locale: a cavallo tra ’800 e ’900 Massa Lombarda si impose al mondo come realtà produttiva all’avanguardia del nuovo settore denominato “frutticoltura industriale”. Il simbolo di questa rivoluzione fu senz’altro il Buco incavato\, la varietà di pesco più diffusa e coltivata nei territori massesi nella prima parte del ’900\, tant’è che fu commercializzata proprio con il nome di “Pesca di Massa Lombarda”. \nPROGRAMMA \nore 18.30 Aperitivo in musica\nore 19.00 Produttori della Pesca Buco Incavato\nore 20.30 Forme d’arte a confronto – Performance artistiche dal vivo\nore 21.00 Concerto della “Santa Balera” – I più grandi successi della musica romagnola di Secondo Casadei e Raoul Casadei per celebrare il 70° anniversario di “Romagna mia” con coppie di ballerini romagnoli ad arricchire la scena con le loro coreografie e costumi.\ne poi… \nGelato dedicato alla pesca \npresso le gelaterie Tiffany\, Civico 30\, Amarena \nMenù e specialità dedicati alla pesca \npresso i ristoranti Balkan Food\, Ellepi\, Opera Sapori\, Sul Bacino \n \nPer informazioni:\nTelefono: 0545 985890\nE-mail: urp@comune.massalombarda.ra.it \n 
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SUMMARY:Ma io sono natura! A un anno dall'alluvione
DESCRIPTION:Slow Food ha da sempre a cuore il valore del cibo\, partendo dal rispetto di chi lo produce\, dalla difesa dell’ambiente e degli ecosistemi\, dalla salvaguardia dei territori e delle tradizioni locali.\nAd un anno esatto dagli eventi naturali che hanno profondamente ferito le nostre Province\, Slow Food Godo e Bassa Romagna\, in collaborazione con Slow Food Emilia-Romagna e Slow Food Italia\, organizza presso il Teatro Socjale di Piangipane un incontro informativo e di approfondimento su quanto accaduto e sulle conseguenze sul nostro territorio. \n        \nVENERDI’ 17 MAGGIO 2024 dalle 20:30 alle 23:00\npresso Teatro Socjale\nvia Piangipane\, 153 – Piangipane (RA) \n \nPROGRAMMA DELLA SERATA: \nore 20:30 Apertura della serata e saluto agli intervenuti\nClaudia Zama – Slow Food Godo e Bassa Romagna \nore 20.45 Convegno “Le acque stan via anni e mesi\, poi tornano ai loro paesi.”\nPer scaricare le slide degli interventi cliccare sul link dell’intervento \nRelatori:\nDott. Ing. Ermanno Spina – Specialista Gestione Rischi\nQuanto conoscevamo (e conosciamo) i rischi che espongono il nostro territorio \nDott. Pierluigi Randi – Presidente AMPRO\, Consulente Agenzia Nazionale ItaliaMeteo\nEvento alluvionale del 3 e 17 maggio 2023 e correlazioni col cambiamento climatico \nDott.ssa Federica Rossi – Rinova\, Settore Agricoltura di Precisione\nEffetti dell’alluvione sullo stato di salute delle piante \nDott.ssa Cristina Mazziotti – Responsabile Struttura Oceanografica Daphne di Arpae Emilia-Romagna\nLa fascia marino costiera dell’Emilia-Romagna: caratteristiche e funzionamento\n\nModera: Ermanno Spina – Slow Food Emilia-Romagna \nore 22.00 Pausa con vino\, ciambella e la testimonianza fotografica di marco@parollo.com \nore 22.10 Conversazione sul tema “Ripensare la relazione tra essere umano e ambiente”\nPartecipano:\nBarbara Nappini – Presidente Slow Food Italia\nAnna Kauber – Regista\, scrittrice e paesaggista\nModera: Claudia Zama – Slow Food Good e Bassa Romagna \nore 22.40 Consegna del ricavato della raccolta fondi Slow Food Italia\nBarbara Nappini – Presidente Slow Food Italia \nore 22.50 Chiusura e ringraziamenti: Claudia Zama – Slow Food Good e Bassa Romagna \nL’evento è gratuito e aperto a tutti\, previa prenotazione.\nAl termine si potranno gustare i mitici “Cappelletti del Socjale”\, a pagamento previa prenotazione.\n \nPER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti. \nPER INFORMAZIONI:\nemail: slowfoodbassaromagna@gmail.com\ntel. 3292995051
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SUMMARY:Bagnacavallo Revolution
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\,\nvi segnaliamo un evento organizzato dal Consorzio il Bagnacavallo che ha il piacere di presentarsi a voi e a tutto il pubblico ! \n      \nSABATO 4 MAGGIO 2024 dalle 14:30 alle 19:30\npresso la splendida cornice il Cortile di Palazzo Vecchio in Piazza della Libertà 5 a Bagnacavallo ci sarà l’opportunità di assaggiare i vini degli associati nei rispettivi banchetti e dialogare con loro. \nCosto della manifestazione € 10\,00 più cauzione per il calice. \nOre 16:00 Seminario / Masterclass “Il Famoso Rambela” : \n\nIl vitigno e la sua storia (a cura di ONAV)\nTecniche di produzione (a cura di Assoenologi)\nDegustazione (a cura di AIS)\n\nPer il seminario i posti sono limitati e si consiglia la prenotazione al 333.8915140 oppure compilando l’apposito modulo  \n 
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SUMMARY:Assemblea di Condotta 2024
DESCRIPTION:Carissime Socie e Carissimi Soci\,\nai sensi dell’ art 12 dello Statuto\, è convocata per il giorno MERCOLEDI’ 27 MARZO 2024 alle 6:00 in prima convocazione e alle ore 20:45 in seconda convocazione\, presso la sala Everardo Pezzi\, in via della Chiesa 17 a Villanova di Bagnacavallo\, l’Assemblea Ordinaria di Slow Food Godo e Bassa Romagna Aps per discutere e deliberare sul seguente\n\nORDINE DEL GIORNO:\n• Nomina del Presidente dell’Assemblea e del Segretario Verbalizzante;\n• Presentazione dei progetti e attività del 2023;\n• Approvazione del rendiconto 2023;\n• Presentazione dei progetti e attività del 2024;\n• Elezione dei delegati per l’Assemblea regionale di Slow Food Emilia Romagna Aps;\n• Varie ed eventuali. \nL’Assemblea è pubblica e aperta a tutti\, ma ricordiamo che possono partecipare con diritto di voto tutti i soci in regola secondo il Regolamento Ammissione Soci e Svolgimento delle Assemblee.\nSarà possibile rinnovare\, regolarizzare o effettuare il tesseramento all’associazione la sera stessa.\nSe non avete possibilità di partecipare all’assemblea\, potete delegare un altro socio compilando l’apposita DELEGA che potete scaricare CLICCANDO QUI: ogni socio può ricevere al massimo 3 deleghe. \nPROGRAMMA DELLA SERATA:\nore 19:45 – Ritrovo presso la sala Everardo Pezzi\, in via della Chiesa 17 a Villanova di Bagnacavallo\nore 20:00 – Piccolo momento conviviale con un piatto di cappelletti al ragù accompagnati da un calice di vino e un dolcetto per il quale è richiesto un contributo di € 15\,00 a persona\nore 20:45 – Assemblea Ordinaria \nPer ragioni organizzative vi chiediamo di compilare il modulo seguente ENTRO E NON OLTRE LUNEDI’ 25 MARZO 2024:\nPER PARTECIPARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti. \nVI ASPETTIAMO NUMEROSI!\nIl Comitato di Condotta di Slow Food Condotta Godo e Bassa Romagna
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SUMMARY:Lòm a Mêrz 2024
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\,\ntornano i Lòm a Mêrz organizzati dall’Associazione Il Lavoro dei Contadini da lunedì 26 febbraio a domenica 3 marzo e saranno dedicati al tema “ABITARE LA TERRA: le antiche case custodiscono i ricordi”\, naturale prosieguo di quello della Mezzadria\, scelto per l’edizione 2023. Il programma prevede oltre trenta eventi\, durante le giornate dedicate ai Fuochi\, che si svolgeranno nelle aie di aziende agricole\, agrituristiche e in ristoranti e altri luoghi della cultura rurale in diversi Comuni della Romagna.\nL’agricoltura\, come molte altre attività era\, ed è tuttora\, soggetta alle avversità metereologiche. Così la tradizione contadina del passato voleva che per scongiurare la malasorte venissero fatti dei riti propiziatori\, come i fuochi magici: i Lòm a Mêrz (i lumi di marzo). L’accensione di falò propiziatori intendeva celebrare l’arrivo della primavera e invocare un’annata favorevole per il raccolto nei campi\, ricacciando il freddo e il rigore dell’inverno. Il suo significato era quello di incoraggiare e salutare l’arrivo della bella stagione\, bruciando i rami secchi e i resti delle potature. Per questa occasione\, negli ultimi tre giorni di febbraio e nei primi tre di marzo\, ci si radunava nelle aie\, si intonavano canti e si danzava intorno ai fuochi (al fugarèn)\, mangiando\, bevendo e soprattutto divertendosi. L’Associazione Il Lavoro dei Contadini dall’ormai lontano 2000\, ha cercato di tracciare un nuovo solco con i Lumi a Marzo\, con rinnovati obiettivi che intendono essere un invito per mettersi in viaggio in queste terre di Romagna\, nelle quali si trova ancora un amore per il cibo tipico\, sano\, dove si possono ritrovare e condividere le tradizioni\, usanze\, cultura contadina e valori della coltura contadina. \nSCARICA IL PROGRAMMA COMPLETO \n \nLòm a Mêrz 2024\nDopo il tramonto\, l’accensione dei fuochi nelle aie delle case di campagna in vari Comuni delle Romagna.\nLa Presidente Lea Gardi afferma: “La casa colonica\, sentimento di un tempo che custodisce ricordi\, diventa spunto per una riflessione di coerenza tra presente\, passato e futuro del territorio agricolo della Romagna; e quindi per noi è l’occasione per lanciare un piccolo appello alla riflessione su come mantenere e recuperare il patrimonio rurale della Romagna\, in alcuni casi svilito da discutibili interventi umani e recentemente\, purtroppo\, profondamente segnato dalla forza devastante della natura. La nostra iniziativa non ha certo l’ambizione e la forza di trovare soluzioni\, vuole essere uno stimolo propositivo a ri-pensare\, (attraverso ciò che resta di queste case\, spesso ruderi) alle pratiche consolidate nei secoli di dinamiche di vita\, di mantenimento di paesaggio e di manutenzione dei territori coltivati\, che più che mai devono ritrovare l’equilibrio di salvaguardia e rispetto\, che spesso sembrano sfuggiti di mano.\nE allora si vola tra i ricordi del passato\, quando la casa rurale era ambasciatrice del ciclo di nascita-vita-morte dei suoi occupanti era luogo d’incontro sull’aia-spazio vitale di lavoro\, riposo ma anche di svago\, vestendosi a festa in occasione di trebbi e veglie. Si va indietro nel tempo ragionando sul dentro e il fuori di essa\, sulle logiche di ubicazione degli ambienti e il loro utilizzo: al piano terra la stanza principale col grande focolare per ritrovarsi e consumare gli scarsi pasti; la stanza del telaio dove le donne tessevano; e la stalla per i bovini\, fondamentali strumenti di lavoro e indispensabili per il sostentamento della famiglia. La scala portava al primo piano per accedere alle stanze da letto\, mentre nella parte più fredda della casa si conservavano i cibi e si custodiva il vino. Non mancavano all’esterno annessi\, pertinenze e bassi comodi\, il pagliaio affiancato all’aia\, la buca del letame\, il pozzo\, il forno per cuocere il pane\, i modesti manufatti per ricoverare piccoli animali da cortile e gli stalletti per i maiali.\nDalla memoria di tali testimonianze\, dalle radici di un passato strutturale (che inevitabilmente si deve adeguare alle esigenze abitative odierne) sorge tuttavia un fondamentale insegnamento verso nuove idee di recupero che oltre a scopi abitativi può volgere lo sguardo verso soluzioni di ricettività e di turismo rurale comunque (come in passato) sempre in dialogo armonico col paesaggio agrario che le avvolge e\, soprattutto\, nel rispetto fondamentale delle regole che tutelano la salvaguardia del suolo. \n \n  \n 
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SUMMARY:Festa degli Auguri 2023
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\,\nsiamo ormai prossimi alle festività natalizie e la Condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna insieme alla condotta Slow Food Faenza e Brisighella sono liete di invitarvi ad un incontro conviviale per trascorrere un po’ di tempo insieme\, mangiare del cibo preparato con cura e scambiarci gli auguri con un calice di vino\, il tutto nella splendida cornice di una realtà storica e sociale molto importante che è il Teatro Socjale di Piangipane. \n     \nFESTA DEGLI AUGURI 2023\nMARTEDI’ 12 DICEMBRE 2023 alle 19:30\npresso Teatro Socjale\nvia Piangipane\, 153 – 48124 Piangipane (RA)\n \nPROGRAMMA DELLA SERATA:\n\nore 19.30 – Ci ritroveremo presso il Teatro Socjale in Via Piangipane\, 153 a Piangipane (RA)\n\nore 20.00 – Aperitivo di benvenuto con il Bartolomeo\, il cocktail a base di succo di Pesca del Buco Incavato (Presidio Slow Food) e Rose’ da uve Burson\n\nore 20.30 – Menù accompagnato dai vini del Consorzio Il Bagnacavallo: \n\nCappelletti al ragù preparati dallo staff del Teatro Socjale\nPorchetta dell’azienda agricola Lara Testa\n\nVini del Consorzio il Bagnacavallo\n\n\nore 21.45 – Spettacolo “Apriti Cielo!”:  lo spettacolo comico scritto da Franco Lombini e Mario Tadiello\, tratto dal loro libro “Apriti Cielo! Storie minime di due steward al sevizio di Sua Maestà”.\nSi tratta di una rappresentazione interattiva della vita di bordo in cui il pubblico verrà coinvolto e parteciperà attivamente con esercizi\, giochi e piccole gag a una favolosa serata in alta quota. \n \nA seguire – Assaggi di panettone della Pasticceria Tiffany di Bagnacavallo con brindisi finale. \nVi aspettiamo numerosi\, perché sarà una serata di festa\, di incontro e di grande convivialità che vogliamo condividere con tutti voi!!\nIl costo dell’evento è € 28\,00 per i soci Slow Food e i loro familiari e € 35\,00 per i non soci.\nIl costo dell’evento è in parte finanziato dalle Condotte\, come omaggio ai soci\, familiari e partecipanti\nDurante la serata sarà possibile associarsi a Slow Food oppure rinnovare la propria adesione! \nL’incontro è su prenotazione da inviare ENTRO E NON OLTRE VENERDI’ 9 DICEMBRE 2023 ed entro la stessa data\, sarà anche possibile disdire senza penali. \nPER PARTECIPARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti.\n\nIl menù potrebbe subire variazioni in riferimento alla reperibilità delle materie prime sul mercato.\nSi prega di segnalare eventuali intolleranze o allergie all’atto della prenotazione.\nL’eventuale utile della serata sarà considerato un contributo a favore delle condotte per le attività istituzionali. \nPer informazioni: slowfoodbassaromagna@gmail.com / tel. 3292995051 \n  \n 
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SUMMARY:Assemblea di Condotta 2023
DESCRIPTION:Carissime Socie e carissimi Soci di Slow Food\,\nla nostra Associazione sta per compiere un passo molto importante con il passaggio ad APS\, ovvero Associazione di Promozione Sociale\, una delle possibili forme giuridiche degli Enti del Terzo Settore.\nNata nella seconda metà degli anni Ottanta dal vivace movimento dell’associazionismo culturale\, Slow Food ha conosciuto una graduale evoluzione impegnandosi sempre più sul terreno della sostenibilità ambientale e della tutela della biodiversità\, tutela che oggi viene riconosciuta anche dall’articolo 9 della Costituzione Italiana. Per Slow Food scegliere di essere una APS e una Rete di associazioni territoriali\, regionali\, nazionali\, significa affermare a pieno titolo di operare ogni giorno per finalità di beneficio comune\, significa avere la possibilità di co-progettare con la Pubblica Amministrazione avendo un ruolo e una voce sempre più capaci di ottenere attenzione e orientare i comportamenti.\nMai come oggi l’associazione ha la possibilità di dare evidenza del valore moltiplicatore che è capace di generare: infatti gli obiettivi di riorganizzazione del Movimento definiti nel 2017 durante il Congresso di Slow Food Internazionale tenutosi a Chengdu\, miranti a sviluppare l’autonomia dei territori e le comunità locali\, sono ora perseguibili nel contesto della riforma del Terzo Settore e del suo Codice che consente alle organizzazioni non profit nel territorio italiano\, che intendono costituirsi come Enti del Terzo settore\, di aggregarsi anche in forma di Rete.\nPer questo scopo è convocata per il giorno MARTEDI’ 7 MARZO 2023 ALLE ORE 19:00\, presso la sala Everardo Pezzi\, in via della Chiesa 17 a Villanova di Bagnacavallo\, l’Assemblea Annuale della Condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna\, in unica sessione\, per discutere e deliberare sul seguente\n\nORDINE DEL GIORNO ASSEMBLEA ORDINARIA:\n• Nomina della Presidenza dell’Assemblea e del Segretario verbalizzante;\n• Relazione del Comitato di Condotta sull’attività svolta nel 2022;\n• Presentazione e approvazione del rendiconto economico 2022;\n• Nomina del /dei delegati e relative riserve per l’Assemblea di Slow Food Emilia-Romagna\n• Varie ed eventuali. \nAlle ore 20:00 ci sarà un piccolo momento conviviale con un piatto di cappelletti al ragù accompagnati da un calice di vino e un dolcetto per il quale è richiesto un contributo di € 15 a persona. \nSuccessivamente\, a partire dalle ore 20:45\, è convocata\, ai sensi dell’art. 8 dello Statuto\, l’Assemblea Straordinaria dei Soci per discutere e deliberare sul seguente: \nORDINE DEL GIORNO ASSEMBLEA STRAORDINARIA:\n• Adozione Statuto Nazionale di Slow Food Italia Aps a seguito dell’adesione D.Lgs. 117/2017 e della forma giuridica di Associazione di promozione sociale (Aps);\n• Nomina (e/o Ratifica) delle cariche amministrative;\n• Adesione all’Associazione Regionale Slow Food Emilia Romagna;\n• Nomina delegato/i all’Assemblea Regionale;\n• Iscrizione al Runts (Registro Unico Nazionale del Terzo Settore);\n• Comunicazioni. \nL’Assemblea è pubblica e aperta a tutti\, ma ricordiamo che possono partecipare tutti soci in regola secondo il Regolamento AMMISSIONE SOCI. \nSarà possibile rinnovare\, regolarizzare o effettuare il tesseramento all’associazione la sera stessa. \nPer ragioni organizzative vi chiediamo di compilare il modulo seguente ENTRO E NON OLTRE DOMENICA 5 MARZO 2023:\nPER PARTECIPARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti. \nVI ASPETTIAMO NUMEROSI!\nIl Comitato di Condotta di Slow Food Condotta Godo e Bassa Romagna
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SUMMARY:Festa degli Auguri "Terra Madre Day"
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\,\nsiamo ormai prossimi alle festività natalizie e la Condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna è lieta di invitarvi ad un incontro conviviale con tanti ospiti per trascorrere un po’ di tempo insieme\, mangiare del cibo preparato con cura e scambiarci gli auguri con un calice di vino\, il tutto nella splendida cornice di una realtà storica e sociale molto importante che è il Teatro Socjale di Piangipane.\nQuest’anno l’evento coincide anche con un’occasione di grande rilievo\, organizzata a livello nazionale: il Terra Madre Day. Il rapporto dell’uomo con la natura è fatto di rispetto reciproco e di adattamento ed è quindi strutturato intorno a sottili equilibri. I cambiamenti climatici degli ultimi anni ci fanno capire che l’ambiente è a rischio per la sua fragilità ed è chiara l’urgenza di azioni portatrici di un benefico equilibrio in grado di ri-generare piuttosto che de-generare. \n \nLa recente edizione di Terra Madre a Torino nello scorso settembre ha rappresentato un grande laboratorio di attività tenute insieme dal filo della rigenerazione\, come esempio importante di azioni singole e locali in grado di coinvolgere e moltiplicarsi per spingere in un’unica direzione e portare benefìci a livello globale per un mondo più bello e più equo\, in grado di rigenerarsi guardando al futuro. Costruiamo insieme la rigenerazione\, l’unica via per salvare la biodiversità e\, quindi\, la nostra vita sul Pianeta Terra.\nAnche la nostra Condotta ha raccolto questo invito e la sera del 13 dicembre vi parleremo anche di “rigenerazione” nei suoi vari aspetti\, attraverso alcuni progetti che abbiamo presentato al Salone Terra Madre e l’incontro con alcune comunità e piccoli produttori del nostro territorio.\nLe pietanze che degusteremo nel corso della serata saranno preparate dalla Comunità Slow Food “Il lavoro dei contadini in Romagna” che rappresenta un gruppo di imprenditori agricoli della provincia di Ravenna che ha l’obiettivo comune di promuovere il territorio\, valorizzare i prodotti tipici\, recuperare tradizioni\, arte\, cultura contadina ed i valori della campagna attraverso una serie di iniziative.\nPer i vini in accompagnamento\, utilizzeremo soprattutto la produzione di due importanti viticoltori che fanno parte del Consorzio “Il Bagnacavallo” che è nato diversi anni fa proprio per valorizzare i prodotti tipici del territorio\, nel segno della continuità\, della genuinità e della tradizione. \nPROGRAMMA DELLA SERATA:\n\nore 19.30 – Ci troviamo presso il Teatro Socjale in Via Piangipane\, 153 a Piangipane (RA) \nSaranno presenti i rappresentanti dell’Unione dei Comuni della Bassa Romagna e del Comune di Massa Lombarda per il progetto del Presidio della Pesca del Buco Incavato\, il produttore Silvano Neri per il Carciofo Moretto di Brisighella\, i produttori del Consorzio Il Bagnacavallo\, i rappresentanti della Comunità Slow Food “Il lavoro dei contadini in Romagna” e Roberto Fabbri responsabile del Podere Pantaleone di Bagnacavallo e tanti altri ospiti. \nMenù preparato dalla Comunità Slow Food “Il Lavoro dei Contadini” accompagnato dai vini del Consorzio Il Bagnacavallo: \n\nVellutata di zucca con i suoi semi e con crostini\,\nSalumi nostrani e ciccioli pressati\, con piadina e focaccia\,\nRaviggiolo (presidio Slow Food) con fichi caramellati\,\nFrittatina con erbe spontanee\, Fagioli dell’Occhio con saba\, Crostino con Carciofo Moretto di Brisighella (produttore Silvano Neri);\nPinza con savor;\nBitto (presidio Slow Food) stagionato appositamente per la nostra condotta con confettura di Pesca “Buco incavato” (presidio Slow Food della nostra condotta);\n\n \nA seguire: Assaggi di panettone della Pasticceria Tiffany di Bagnacavallo con brindisi finale. \nVi aspettiamo numerosi\, perché sarà una serata di festa\, di incontro e di grande convivialità che vogliamo condividere con tutti voi!!\nIl costo dell’evento è € 27\,00 per i soci Slow Food e € 30\,00 per i non soci.\nL’incontro è su prenotazione da inviare ENTRO E NON OLTRE VENERDI’ 9 DICEMBRE 2022 ed entro la stessa data\, sarà anche possibile disdire senza penali. \nPER PARTECIPARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti.\n\nPer informazioni: slowfoodbassaromagna@gmail.com\nIl menù potrebbe subire variazioni in funzione della reperibilità delle materie prime: si prega di segnalare eventuali intolleranze e/o allergie al momento della prenotazione. \n  \n 
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LOCATION:Teatro Socjale di Piangipane\, via Piangipane\, 153\, Piangipane\, 48124\, Italia
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SUMMARY:Terra Madre Salone del Gusto 2022
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\, \nvi segnaliamo che dal 22 al 26 settembre 2022\, a Torino si svolgerà TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2022 che rappresenta l’evento internazionale più importante per parlare di cibo buono\, pulito e giusto e di politiche alimentari. \nSe il 2020 e il 2021 sono stati gli anni della resilienza\, l’evento di quest’anno sarà l’edizione della RIGENERAZIONE\, intesa come un rinnovamento radicale necessario per una reale transizione  agro-ecologica che – secondo Slow Food – può e deve partire dal cibo\, migliorando le pratiche agricole\, i sistemi di produzione di distribuzione\, le diete e le abitudini di consumo\, e altro ancora. Rigenerare è il verbo che ci guiderà nei prossimi mesi\, quelli che avrebbero dovuto coincidere con la ripresa dopo il biennio di pandemia di Covid-19 e con la lotta alla crisi climatica e che sono resi ancora più complessi dalla grave situazione geopolitica internazionale. \nL’edizione 2022 avrà luogo al Parco Dora\, un’ex area industriale abbandonata che è stata “rigenerata” per diventare un’area espositiva\, un parco\, un luogo di incontro. Nel corso della manifestazione\, verranno proposti eventi diffusi\, attività\, esperienze organizzate dalla rete Slow food\, oltre a tantissimi contenuti online. \nSiamo lieti ed orgogliosi di informarvi che\, sabato 24 settembre alle ore 18:00\, presso lo stand della Regione Emilia-Romagna\, la nostra Condotta presenterà due progetti che riguardano il nostro territorio e che rappresentano degli esempi positivi di “rigenerazione”. In particolare\, presenteremo il Podere Pantaleone situato a Bagnacavallo (RA) che da terreno agricolo\, le cui coltivazioni sono state progressivamente abbandonate dal 1960\, si è trasformato in un’oasi naturalistica dove si trovano la flora e la fauna tipiche della pianura padana\, diventando Area di Riequilibrio Ecologico. Successivamente\, parleremo della Pesca del Buco Incavato\, come esempio di recupero di una coltivazione storicamente molto diffusa nel territorio di Massalombarda\, poi negli anni era stata completamente abbandonata e da qualche anno è diventata anche presidio Slow Food. \nQuesto nostro intervento presso Terra Madre\, che in queste ultime settimane ci sta occupando tempo ed energie\, rientra in un programma di informazione  e di divulgazione dei principi della nostra Associazione.
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SUMMARY:Il Bosco Scende a Valle
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\,\nl’Associazione Culturale Erbe Palustri e Slow Food Godo e Bassa Romagna in occasione della 38^ Sagra delle Erbe Palustri di Villanova di Bagnacavallo\, vi propongono un menù speciale\, con sapori di bosco\, a cura dello chef Federico Scudellari. \n“IL BOSCO SCENDE A VALLE”\nLUNEDI’ 12 SETTEMBRE 2022 alle ore 20.30\npresso la Locanda dell’Allegra Mutanda\, Ecomuseo delle Erbe Palustri\nvia Giuseppe Ungaretti 1\, Villanova di Bagnacavallo \n      \nIl menù della serata a cura dello chef Federico Scudellari: \n\nPortobello imbottito su fonduta di zucca e zenzero\nGnocchetti di ortica e castagne con shitake stufati\nTrota alle erbette su purè di sedano rapa\, finferli e mela verde\nSorbetto di fico d’india e soffice di mandorle\nIn abbinamento i vini dell’Azienda Ravagli presentati direttamente dal produttore\n\nLo chef Federico Scudellari \nLA SERATA E’ APERTA A SOCI SLOW FOOD E NON SOCI\nCOSTO DELLA SERATA: € 40\,00 per i Soci Slow Food\, € 45\,00 per i non soci e amici\nLa prenotazione è OBBLIGATORIA e verrà accettata ENTRO E NON OLTRE VENERDI’ 9 SETTEMBRE ed entro tale data sarà anche possibile disdire senza penali. \nPER PRENOTARE LA CENA E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti. \nIl menù della serata potrebbe subire variazioni in funzione della reperibilità delle materie prime.\nLa cena è su prenotazione e a numero chiuso (40 posti disponibili)
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LOCATION:Ecomuseo delle Erbe Palustri\, Via Giuseppe Ungaretti\, 1\, Ravenna\, 48012\, Italia
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SUMMARY:11^ Festa del Buco Incavato
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\, \nè con grande piacere che vi invitiamo a Massa Lombarda alla 11^ Edizione della Festa del Buco Incavato\, dedicata alla Pesca del Buco Incavato Presidio Slow Food. \nVENERDI’ 26 AGOSTO\nin Piazza Matteotti e per le vie del centro di Massa Lombarda \nPROGRAMMA DELLA FESTA DEL BUCO INCAVATO:\nClicca qui per scaricare il volantino della Festa \ndalle ore 19 apertura degli stand di:\n– Produttori della Pesca del Buco Incavato\n– Slow Food Godo e Bassa Romagna\n– Associazione Il Lavoro dei Contadini \ndalle ore 20:30\nArtisti con performance dal vivo \ndalle ore 21\n“Metti una sera d’estate… con noi” Gianni e Paolo Parmiani\n \nMenù e Gelato dedicato alla Pesca proposto da OPERA SAPORI e Caffetteria Gelateria Tiffany \n \nOPERA SAPORI Osteria Cucina è un ristorantino situato nel centro di Massa Lombarda con specialità di pesce: si utilizzano solo prodotti freschi e di qualità\, lavorati con cura e professionalità per offrire un’esperienza di gusto diversa e stimolante\, il tutto in un ambiente intimo e accogliente.\nvia Saffi 4\, Massa Lombarda\nhttps://www.facebook.com/operasapori\nhttps://www.instagram.com/operasapori
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SUMMARY:Assemblea di Condotta
DESCRIPTION:Carissime Socie\, carissimi Soci\, \nè convocata per il giorno 29 MARZO ALLE ORE 18:30\, presso la sala Everardo Pezzi\, in via della Chiesa 17 a Villanova di Bagnacavallo l’Assemblea Annuale della Condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna\, in unica sessione\, per discutere e deliberare sul seguente\n\nORDINE DEL GIORNO:\n• Nomina della Presidenza dell’Assemblea e del Segretario verbalizzante;\n• Relazione del Comitato di Condotta sull’attività svolta nel 2021;\n• Presentazione e approvazione del rendiconto economico 2021;\n• Nomina del /dei delegati e relative riserve per l’Assemblea di Slow Food Emilia-Romagna\n• Varie ed eventuali. \nSarà presente un membro del Comitato Esecutivo di Slow Food Emilia-Romagna. \nL’Assemblea è pubblica e aperta a tutti\, ma ricordiamo che possono partecipare tutti soci in regola secondo il Regolamento AMMISSIONE SOCI: https://www.slowfood.it/wp-content/uploads/2020/11/Regolamento_Ammissione_Soci.pdf \nSarà possibile rinnovare\, regolarizzare o effettuare il tesseramento all’associazione la sera stessa.\nAlla chiusura dell’assemblea verrà offerto un aperitivo ai presenti. \nPer ragioni organizzative vi chiediamo di compilare il modulo seguente ENTRO E NON OLTRE DOMENICA 27 MARZO:\nPER PARTECIPARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti. \nL’Assemblea si svolgerà secondo i protocolli di sicurezza anti contagio Covid-19.\nVi ricordiamo che per partecipare è necessario il Green Pass e di portare con voi la mascherina. \nVI ASPETTIAMO NUMEROSI!\nIl Comitato di Condotta di Slow Food Condotta Godo e Bassa Romagna
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SUMMARY:Spirito e Materia d'Autunno: Mercatino\, Laboratori e Pranzo ai Sapori d'Autunno
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\, \nin occasione della manifestazione Spirito e Materia d’Autunno organizzata in collaborazione con la Pro Loco di Bagnacavallo che si svolgerà DOMENICA 7 NOVEMBRE in Piazza della Libertà a Bagnacavallo la nostra Condotta sarà presente con alcuni eventi dedicati all’autunno: Mercato dei Produttori con i prodotti di stagione\, Laboratori sulle Api per grandi e piccini e un Pranzo a tema ai Sapori d’Autunno presso l’Osteria Malabocca \n \nMERCATO DEI PRODUTTORI\nA partire dalle ore 10:00\, in Piazza della Libertà e per le vie del centro di Bagnacavallo\nNei luoghi del centro potrete trovare il Mercato dei produttori per poter acquistare prodotti stagionali: oltre a frutta e verdura anche castagne\, miele\, tartufo\, funghi e vino. \n \nDOLCEZZA D’AUTUNNNO: LE API CUSTODI DELLA BIODIVERSITA’ – Laboratorio per grandi e piccini\nAlle ore 10:45 e alle 14:45 presso i portici del Comune in Piazza della Libertà a Bagnacavallo\nLaboratorio Didattico dai colori e profumi autunnali dedicato a grandi e piccini\, tutte le famiglie sono invitate presso i portici del Comune.\nUn incontro dedicato alla scoperta di api e miele\, impareremo attraverso giochi e racconti come addolcire le stagioni fredde col prezioso nettare e conoscerne le varietà.\nPartecipazione GRATUITA con PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA per 15 POSTI compilando il modulo PER OGNI PARTECIPANTE:\nCLICCA QUI PER PRENOTARE IL LABORATORIO DEL MATTINO ALLE 10:45 \nCLICCA QUI PER PRENOTARE IL LABORATORIO DEL POMERIGGIO ALLE 14:45 \n \nPRANZO AI SAPORI D’AUTUNNO\nalle ore 13.00 presso l’Osteria Malabocca in Piazza della Libertà\,15 a Bagnacavallo\nL’Osteria Malabocca si conferma uno dei nostri punti di riferimento sul territorio quando si parla di stagionalità e di attenzione al prodotto\, per l’occasione lo chef Roberto Dalfiume\, il padrone di casa\, ci proporrà un menù dai Sapori d’autunno:\n– Antipasto: Polpettine di faraona su crema di polenta bianca\, cavolini di Bruxelles e chips di patate viola\n– Primo: Gnocchi ripieni di guancia brasata su vellutata di zucca e granella di nocciole\n– Secondo: Filetto di coniglio con sfiandrine e purè di rapa rossa\n– Dessert: bavarese alla cannella glassata al vin brulé con salsa alle pere\nIl menù sarà accompagnato dai vini della Azienda Agricola Longanesi\nPrezzo: € 38\,00 per i Soci Slow Food e € 42\,00 per gli amici non Soci\nPOSTI DISPONIBILI: 30\nLA PRENOTAZIONE E’ OBBLIGATORIA e verrà accettata ENTRO E NON OLTRE VENERDI’ 5 NOVEMBRE:\nPER PRENOTARE IL PRANZO CLICCA QUI E COMPILA IL MODULO PER OGNI PARTECIPANTE \nVi ricordiamo che per partecipare è necessario il Green Pass e di portare con voi la mascherina.\nPER INFORMAZIONI: slowfoodbassaromagna@gmail.com – 3472615579 \n 
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SUMMARY:Festa del Buco Incavato
DESCRIPTION:Carissimi Soci e Amici di Slow Food\, \nè con grande piacere che vi invitiamo a Massa Lombarda alla 10^ Edizione della Festa del Buco Incavato\, quest’anno ancora più ricca grazie ad un Laboratorio per Bambini e una Cena a tema con la Pesca del Buco Incavato\, Presidio Slow Food. \nPROGRAMMA DELLA FESTA DEL BUCO INCAVATO:\nClicca qui per scaricare il volantino della Festa\n \nVENERDI’ 27 AGOSTO \ndalle ore 20\nPiazza Matteotti\, Massa Lombarda\n“Prodotti della Terra\, creazioni artigianali e degustazioni gratuite”\ncon l’associazione Il Lavoro dei Contadini \ndalle ore 21\nPiazza Matteotti\, Massa Lombarda\n“Sotto il segno di Venere: l’Azdora\, una serata dedicata alla donna”\nAss. Istituto Friedrich Schürr. Testimonianze di donne nel panorama romagnolo di oggi e di ieri\, intermezzi musicali di Vittorio Bonetti\, conduce la serata Carla Fabbri \nSABATO 28 AGOSTO\n\nalle ore 10\, in Biblioteca\, presso Centro Culturale Venturini\nvia G. Zaganelli 2\, Massa Lombarda\n“Laboratori di Slow Food dedicati alla pesca per bambini dai 3 ai 9 anni”\nPrenotazione obbligatoria allo 0545 985812 o via email a biblioteca@comune.massalombarda.ra.it\nIn Biblioteca sarà presente una Mostra sulla Frutticultura visitabile fino al 18/9 \ndalle ore 19.30\, presso il Ristorante Opera Sapori Osteria Cucina\nvia Saffi 4\, Massa Lombarda\n“LA PESCA NEL PIATTO”\nCena a tema e proposte culinarie con la Pesca del Buco Incavato \nMenù della serata:\n– Tartare di Fassona con Concassé di Pesche e Menta\nvino in abbinamento Rebel Bianco di Colombarda\n– Risotto Blanc de Noir\, Pesche e Timo\nvino in abbinamento Rebel Bianco di Colombarda\n– Trancio di Ombrina al forno su composta di Pesche a freddo\nvino in abbinamento Albana I Sabbioni\n– Semisfera di Mascarpone e Pesche con polvere di Menta\nvino in abbinamento Passito di Leone Conti\n– Acqua e caffè \nLA SERATA E’ APERTA A SOCI SLOW FOOD E NON SOCI\nCOSTO DELLA SERATA: € 48\,00 per i Soci Slow Food\, € 52\,00 per i non soci e amici\nLa prenotazione è OBBLIGATORIA e verrà accettata ENTRO E NON OLTRE GIOVEDI’ 26 AGOSTO\n(entro tale data sarà anche possibile disdire senza penali) \nPER PRENOTARE LA CENA E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE\nATTENZIONE: il modulo va compilato per ogni partecipante\, ad esempio per 2 persone compilare 2 moduli distinti. \nE’ possibile prenotare anche telefonando al numero 339 6533090 (Lara) \nLa serata si svolgerà all’aperto con 50 posti disponibili e non sarà necessario il Green Pass.\nIn caso di maltempo\, la serata si svolgerà al coperto con 30 posti disponibili (i primi 30 prenotati) e sarà necessario il Green Pass.\nLa cena si svolgerà secondo i protocolli di sicurezza anticontagio Covid-19.\nVi ricordiamo di portare con voi la mascherina \n \nOPERA SAPORI Osteria Cucina è un ristorantino situato nel centro di Massa Lombarda con specialità di pesce: si utilizzano solo prodotti freschi e di qualità\, lavorati con cura e professionalità per offrire un’esperienza di gusto diversa e stimolante\, il tutto in un ambiente intimo e accogliente.\nvia Saffi 4\, Massa Lombarda\nhttps://www.facebook.com/operasapori\nhttps://www.instagram.com/operasapori
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LOCATION:Piazza Matteotti\, Massa Lombarda\, Piazza Matteotti\, Massa Lombarda\, Italia
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SUMMARY:Congresso di Condotta
DESCRIPTION:Cari Soci\, \nè convocato il Congresso di Condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna\, per il giorno 24/03/21 alle ore 20.30 con modalità di svolgimento della seduta in videoconferenza sulla piattaforma Zoom al seguente link: https://us02web.zoom.us/j/83720926511?pwd=alhkYnJrWUl5T0ZFcitkS3k2UlcxUT09\nSi può partecipare installando il software Zoom oppure accedendo direttamente dal web \nIl Congresso di Condotta viene convocato sulla base dei seguenti punti all’Ordine del Giorno:\n1)  Nomina della Presidenza Congressuale;\n2)  Nomina del Segretario verbalizzante;\n3)  Relazione del Comitato di Condotta sull’attività svolta;\n4)  Presentazione e approvazione del rendiconto economico finanziario 2020;\n5)  Discussione sulle tematiche associative in prospettiva del Congresso Slow Food Italia con il supporto del materiale inviato da Slow Food Italia;\n6)  Presentazione delle candidature per il Comitato di Condotta che si incaricherà di guidare quanto deciso al punto 5 e programma di mandato 2021-2025;\n7)  Elezione Comitato di Condotta;\n8)  Presentazione ed elezione dei delegati e relative riserve al Congresso Regionale;\n9)  Presentazione ed elezione del listino dei candidati delegati e relative riserve al Congresso Nazionale;\n10)  Varie ed eventuali \nPossono partecipare i soci e i non soci: ricordiamo che possono votare solamente i soci in regola con il pagamento della quota associativa\, non sono ammesse deleghe. \nVi aspettiamo numerosi!\nIl Comitato di Condotta
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SUMMARY:GiovinBacco Stilnovo
DESCRIPTION:  \nGiovinBacco “Stilnovo” è l’edizione 2020 della manifestazione enogastronomica romagnola giunta al 18° anno. Per potere godere della festa del vino in sicurezza e senza assembramenti le cantine sono ospitate in mobilità diffusa in quattro differenti postazioni con accesso regolato e scaglionato del pubblico\, dotato di mascherina \nL’edizione 2020\, causa covid-19\, risulta ridotta ma abbiamo voluto dare una continuità riproponendo l’evento con un’offerta articolata e dignitosa\, completamente in sicurezza\, secondo le norme anti covid. \nPer informazioni sulle modalità di acquisto dei carnet degustazione e per maggiori informazioni consultare il sito ufficiale  www.giovinbacco.it \nLe cantine sono ospitate in 4 luoghi diversi – Palazzo Rasponi dalle Teste\, Biblioteca Classense\, Palazzo dei Congressi e Mercato Coperto Ravenna – con accesso su prenotazione\, con posti limitati e regolamentati ora per ora e con l’adozione di tutte le misure di sicurezza necessarie (misurazione della temperatura all’ingresso; distanziamento; mascherine; gel igienizzante; consumazione al tavolo)\, infine con la sorveglianza per evitare assembramenti. Le prenotazioni sono possibili sul sito www.giovinbacco.it\, sul portale Ravenna Experience\, allo IAT di Piazza San Francesco e al capanno allestito in Piazza del Popolo. \nPer la buona tavola\, da sempre gemellata con il vino di Romagna\, GiovinBacco quest’anno invita il pubblico a richiedere il piatto GiovinBacco e il vino di Romagna in un tour gastronomico nei 36 ristoranti che hanno aderito a “Il Piatto GiovinBacco” edizione 2020 (vedi l’elenco sotto). \nNon ci saranno quest’anno manifestazioni all’aperto. Sono perciò cancellati gli allestimenti e gli appuntamenti enogastronomici in Piazza Kennedy\, in Piazza Garibaldi\, in Piazza XX Settembre\, così come è cancellato il mercato di Madra della domenica\, nelle vie Mario Gordini e Corrado Ricci. \nLa Bottega del Vino\, con la vendita del vino a scopo benefico\, a cura del Lions Club Ravenna Bisanzio è confermata\, ma non si terrà più in Piazza XX Settembre bensì sarà ospitata all’interno del Mercato Coperto di Ravenna in Piazza Andrea Costa. \nLa cena finale di Slow Food in programma lunedì 26 ottobre al Ristorante Ca’ del Pino si terrà con il limite massimo di 30 partecipanti e con la disposizione di massimo 6 persone per tavolo. Nel corso della serata sarà consegnato il riconoscimento del Pidocchio o Cozza d’Oro (È bdòcc d’ör) a Oscar Turroni in qualità di Presidente del Gruppo Culturale Civiltà Salinara di Cervia. \nI luoghi del vino\nAL PIANO NOBILE DI PALAZZO RASPONI (Ravenna – Piazza Kennedy) ci sono queste cantine: Azienda Agricola Longanesi • Ca’ di Sopra • Calonga • Gallegati • Fattoria Zerbina • Fondo San Giuseppe • Galassi Maria • Palazzona di Maggio • Tenuta Il Plino • Tenuta La Viola • Tenuta Uccellina • San Valentino • Tre Monti. \nAL PRIMO PIANO DEL MERCATO COPERTO (Ravenna – Piazza Andrea Costa) ci sono queste cantine: Cantina del Pioletto • Cantina Spinetta • Caviro • La Sabbiona • Terra dei Gessi • Trerè • Zinzani Vini • Zoli Paolo. \nA PALAZZO DEI CONGRESSI (Ravenna – Largo Firenze) ci sono queste cantine: Azienda Agricola Randi • L’Azdora • Nero del Bufalo • Fondo Ca’ Vecja • Podere dell’Angelo • Poderi delle Rocche • Società Agricola Franchini • Società Agricola Gambi • Vini Merlotta. \nNEL CHIOSTRO DELLA BIBLIOTECA CLASSENSE (Ravenna – Via Baccarini) ci sono queste cantine: Azienda Agricola Luva • Azienda Vinicola Balducci • Cantina Casa Mora • Conte Guido Guarini Matteucci • I Sabbioni • Fattoria Paradiso  • Missiroli Giovanna • Poderi dal Nespoli • Tenuta de Stefenelli • Tenuta Fulcera • Rocca le Caminate • Villa San Lazzaro • Movimento Turismo del Vino & Le Donne del Vino. \nIl pubblico potrà assaggiare i vini romagnoli di oltre 40 cantine: Sangiovese\, Albana e tanti altri vini locali a scelta dei diversi produttori. L’accesso del pubblico come si diceva sarà regolato e scaglionato il venerdì 23 ottobre dalle 17 alle 21\, il sabato 24 ottobre dalle 11 alle 21 e la domenica 25 ottobre dalle 11 alle 21 (ogni sera la chiusura è alle 21 come da nuove disposizioni anti-Covid). I biglietti d’ingresso ai luoghi per degustare il vino si acquistano online tramite il portale Ravenna Experience di Ravenna Incoming\, su giovinbacco.it e allo IAT in Piazza San Francesco a Ravenna\, infine nel chiosco di Piazza del Popolo. Sono in vendita carnet da 4 tagliandi per le degustazioni con o senza calice (10 euro con il calice\, 9 euro senza calice). Ogni prenotazione online è personale. Ogni persona prenota il luogo e l’orario d’ingresso per le degustazioni e\, ovviamente\, può acquistare voucher di prenotazione per l’accesso a differenti luoghi\, a diversi orari e con più degustazioni. Per accedere al luogo della degustazione bisogna presentarsi all’ingresso all’orario stabilito e mostrare il voucher di prenotazione. \nI 36 ristoranti aderenti a “Il Piatto GiovinBacco” 2020\nRAVENNA CITTÀ \nAl Cairoli – Via Cairoli\, 16 – Tel. 0544.240326\nAntica Bottega di Felice – Via Ponte Marino\, 23/25 – Tel. 0544.240170\nCa’ del Pino – Via Romea Nord\, 295 – Tel. 0544.446061\nCa’ de Vèn – Via Corrado Ricci\, 24 – Tel. 0544.30163\nCeccolini Bio – Via D’Azeglio\, 3/C – Tel. 0544.217700\nCucina del Condominio – Via Oberdan\, 36 – Tel. 327.6803847\nEssenziale Bistrot – Via Trieste\, 235 – Tel. 349.5588200\nFricandò Cucina del Territorio – Via Maggiore\, 7 – Tel. 0544.212176\nI Furfanti – Via Paolo Costa\, 1 – Tel. 0544.219707\nIl Mare di Felice – Via P. Matteucci\, 2 – Tel. 0544.202453\nIl Roma – Piazza del Popolo\, 17 – Tel. 0544.36958\nI Passatelli 1962 Osteria del Mariani – Via Ponte Marino\, 19 – Tel. 0544.215206\nMercato Coperto Ravenna – Piazza Andrea Costa\, 2 – Tel. 0544.244611\nNaïf – Via Candiano\, 34 – Tel. 0544.422315 / 0544.423638\nOsteria dei Battibecchi – Via della Tesoreria Vecchia\, 16 – Tel. 0544.219536\nOsteria del Tempo Perso – Via Gamba\, 12 – Tel. 0544.215393\nOsteria Il Paiolo – Piazza Luigi Carlo Farini\, 5 – Tel. 0544.34238\nRistorante al 45 – Via Paolo Costa\, 45 – Tel. 0544.1821160\nRistorante Alexander – Via Borgo del Pignataro\, 8 – Tel. 0544.212967\nRistorante Cappello – Via IV Novembre\, 41 – Tel. 0544.219813\nRistorante La Gardèla – Via Ponte Marino\, 3 – Tel. 0544.217147\nRistorante Pizzeria Babaleus – Vicolo Gabbiani\, 7 – Tel. 0544.216464\nRistorante Pizzeria Radicchio Rosso – Via Stradone\, 74 – Tel. 0544.432288\nTrattoria al Cerchio – Via Cerchio\, 13 – Tel. 0544.217396 \nMARINA DI RAVENNA \nRistorante Alma – Viale delle Nazione\, 468 – Tel. 0544.530284\nSugo Bistrot – Viale delle Nazioni\, 152 – Tel. 380.4709140 \nPUNTA MARINA TERME \nRistorante Pizzeria Molinetto – Via Sinistra Canale Molinetto\, 139/B – Tel. 0544.430248 \nFOSSO GHIAIA \nRistorante La Campaza – Via Romea Sud\, 395 – Tel. 0544.560294 \nSAN MICHELE \nRistorante Al Boschetto – Via Faentina\, 275 – Tel. 0544.414312 \nSAN ROMUALDO \nTaverna San Romualdo – Via Sant’Alberto\, 364 – Tel. 0544.483447 \nCAMERLONA – MEZZANO \nRistorante da Coa – Via Carrarone Chiesa\, 29/A – Tel. 0544.521661\nUstarì di 2 Canton – Via Piangipane\, 6 – Tel. 0544.521490 \nCERVIA \nOfficine del Sale – Via Evangelisti\, 2 – Tel. 0544.976565 \nLUGO \nKonnubio Caffè e Cucina – Via Foro Boario – Tel. 0545.900555\nRistorante Ala d’Oro – Via Matteotti\, 56/2 – Tel. 0545.22388 \nGRANAROLO FAENTINO \nRistorante La Madia – Via Garibaldi\, 12/A – Tel. 0546.41081 \nLUNEDI’  26 OTTOBRE\n\nRISTORANTE  CA’ DEL PINO ore 20\,30\nCena di chiusura con Marco Cavallucci\, Matteo Salbaroli  e Mattia Borroni tre grandi chef per una cena a sei mani. “Ripartiamo dalla terra per proteggere la biodiversità” sarà il filo conduttore della cena . Nell’occasione verrà consegnato il premio “É bdòcc d’ör”(il pidocchio o cozza d’oro). E’ un riconoscimento assegnato da GiovinBacco ogni anno al personaggio che ha saputo valorizzare il territorio\, la cucina e i prodotti d’eccellenza della Romagna. \nUn caro saluto dai Comitati di Condotta! \nMauro Zanarini – Responsabile eventi Slow Food Ravenna\nMaria Angela Ceccarelli – Fiduciaria Slow Food Ravenna\nClaudia Zama – Fiduciaria Slow Food Godo e Bassa Romagna
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SUMMARY:9^ Festa del Buco Incavato
DESCRIPTION:La festa dedicata alla Pesca di Massa Lombarda (Presìdio Slow Food)\nMercatino dei produttori e artigiani\, Degustazioni\, Mostre e allestimenti \nVenerdì 28 agosto 2020 dalle ore 19\, Massa Lombarda\, Piazza Matteotti – INGRESSO LIBERO \nTorna la festa dedicata al frutto simbolo della città\, ora Presidio Slow Food: la pesca “Buco incavato”\, che la nostra città festeggia venerdì 28 agosto in piazza Matteotti: è infatti tutto pronto per la nona edizione della festa che rimarca l’impegno a valorizzare il progetto di recupero delle tradizioni contadine e di salvaguardia delle piccole produzioni di eccellenza gastronomica\, progetto che ha ottenuto ulteriore riconoscimento grazie all’attivazione del Presidio Slow Food. \nMercatino dei produttori della Terra con miele\, vino\, formaggi\, peperoncino e olio\, con la collaborazione dell’associazione “Il lavoro dei contadini”\, laboratori della tradizione con creazioni degli artigiani\, stampe romagnole\, cesti in vimini e ceramica. Spazio anche alla pesca nel piatto con la degustazione gratuita di sangria romagnola (pesche e vino di Romagna)\, il tutto nel rispetto delle vigenti normative anti-Covid. Sempre a cura dell’associazione\, saranno esposti gli arazzi della stamperia Pascucci con i disegni di Tonino Guerra in occasione del centenario del Maestro. \nSotto al loggiato del Municipio per tutta la serata sarà esposta una Mostra dedicata alla Frutticoltura\, con foto storiche e documenti\, e naturalmente in piazza non mancheranno i protagonisti della festa\, ovvero i produttori del Buco Incavato\, con la vendita delle loro pesche . \nOltre all’organizzazione della festa\, il progetto del “Buco incavato” vede anche la promozione della diffusione nelle campagne della coltivazione attraverso i “custodi del Buco incavato”: una sinergia tra agricoltori\, coltivatori e collezionisti che supportano l’impiantamento della pesca\, favorendone così la ripartenza produttiva. Un impegno che affonda le sue radici nella storia locale: a cavallo tra ’800 e ’900 Massa Lombarda si impose al mondo come realtà produttiva all’avanguardia del nuovo settore denominato “frutticoltura industriale”. Il simbolo di questa rivoluzione fu senz’altro il Buco incavato\, la varietà di pesco più diffusa e coltivata nei territori massesi nella prima parte del ’900\, tant’è che fu commercializzata proprio con il nome di “Pesca di Massa Lombarda”. \nLa festa è promossa dall’Assessorato alla Cultura del Comune di Massa Lombarda\, in collaborazione con il Crpv (Centro ricerche produzioni vegetali) di Cesena\, i produttori locali\, Slow Food Godo e Bassa Romagna\, l’associazione culturale “Il lavoro dei contadini” e Pro Loco Massa Lombarda\, e con il contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Imola\, di Bcc Credito cooperativo ravennate\, forlivese e imolese e di Con.Ami. \nPer ulteriori informazioni è possibile contattare l’Urp del Comune di Massa Lombarda al numero 0545 985890 \nVi aspettiamo! \nClicca qui per scaricare il volantino della Festa
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SUMMARY:La Cozza di Marina in Festa
DESCRIPTION:La Cozza di Marina di Ravenna torna in Festa in versione Smart\, dal 26 al 28 giugno\, con chioschi online\, ristoranti\, banchi del pescato\, show cooking e incontri \nLa pregiata Cozza di Marina di Ravenna è protagonista anche nel 2020 di un gustosissimo appuntamento\, una full immersion di tre giorni dall’Adriatico alla tavola all’insegna dell’ambiente e della gastronomia di mare. Ovviamente l’emergenza Coronavirus non consente un evento all’aperto a Marina di Ravenna come gli altri anni\, ma la festa – in EDIZIONE SMART per coniugare piacere e sicurezza – si tiene dal 26 al 28 giugno con il sentimento sempre a Marina di Ravenna e con il gusto in tavola\, direttamente a casa o al ristorante\, attraverso un percorso che ha il suo fulcro nel web\, con un sito internet dedicato\, una vera piazza virtuale. \nCLICCA\, ORDINA\, GUSTA! ECCO LA VERA FESTA \nLa festa smart coinvolgerà i cittadini ravennati e avrà visibilità presso i turisti italiani che amano la nostra riviera o sono appassionati di gastronomia e di mare\, attraverso la rete internet. Ma non sarà una festa virtuale\, perché il coinvolgimento sarà reale\, fisico\, attraverso i chioschi online\, i ristoranti e i banchi del pescato che aderiscono al progetto della Festa delle Cozze\, dai lidi alla città di Ravenna. E soprattutto attraverso la degustazione su tante tavole delle squisite cozze di Marina di Ravenna. \nL’appuntamento è con 6 CHIOSCHI ONLINE dove si fa l’ordine delle cozze che poi si ricevono a casa o si passano a ritirare. I chioschi online sono gestiti da; \n\nAkâmì Casa&Bottega e Brancaleone;\nCa’ del Pino Ristorante;\nL’Acciuga Osteria;\nMercato Coperto Ristorante;\nMolinetto Ristorante Pizzeria;\nNaif Ristorante Pizzeria.\n\nSi aggiungono poi 56 RISTORANTI DEL TERRITORIO partner del progetto della festa 2020\, dove le cozze si possono gustare con l’accesso in sicurezza nei locali. \nAl consumo delle cozze a casa propria o nei ristoranti\, si aggiungono gli Show Cooking online e gli incontri con i pescatori sempre attraverso la divulgazione online sui canali social. \nAttraverso accordi con pescherie e grande distribuzione la festa si propone di promuovere anche la vendita delle cozze di Marina di Ravenna sui banchi del pescato\, col proposito che possano continuare per tutta la stagione della raccolta\, in una virtuosa promozione dei prodotti di prossimità\, della filiera corta e\, soprattutto\, della qualità. \nIl progetto “La Cozza di Marina di Ravenna una Perla dell’Adriatico” – all’interno del quale è concepita la festa 2020 con la sua rimodulazione – intende valorizzare il prodotto\, il territorio\, la ristorazione\, mantenendo vivo il contatto con il pubblico che è solito visitare i nostri luoghi o che potrebbe farlo in futuro\, oltre che con la popolazione locale che ama i prodotti del mare. Lo scopo è quello di ridare respiro alla raccolta della cozza di Marina di Ravenna e di dare maggior impulso alla domanda e offerta di questo prodotto di qualità. \n  \nIL NUOVO SITO INTERNET FULCRO DEL PROGETTO 2020 \nSul sito internet saranno presenti 6 CHIOSCHI ONLINE realizzati con la collaborazione di ristoratori del territorio: ogni ristoratore gestore del proprio chiosco presenterà il menu a base di cozze di Marina di Ravenna. Al sito si potrà accedere per entrare in contatto con il ristorante e ordinare il piatto a base di cozze che si potrà ricevere a domicilio o che sarà ritirato dal cliente in modalità asporto. \nSul sito si trovano i 56 RISTORANTI DEL TERRITORIO (da Casal Borsetti a Lido di Savio\, passando per Ravenna città) che durante la settimana della festa e anche dopo propongono nei loro menù la Cozza di Marina di Ravenna con la creazione di piatti dedicati. I clienti potranno recarsi al ristorante e\, dove è possibile\, scegliere l’asporto. \nUn’area del sito è dedicata ai BANCHI DEL PESCATO delle pescherie e dei supermercati\, che aderiscono al progetto con l’impegno di proporre le cozze di Marina di Ravenna. \nSHOW COOKING è lo spazio dedicato alle premiere Youtube – oltre che prima visione Facebook e Instagram – dei cuochi che propongono l’esecuzione di squisite ricette a base di cozze. \nUno spazio è dedicato agli INCONTRI con i pescatori\, con Slow Food e i conoscitori delle problematiche della pesca\, del valore del pescato\, dell’esperienza e della professionalità dei pescatori subacquei. \nLegato alla festa\, su Instagram viene lanciato il contest #ILMIOPIATTODICOZZE. \nIncontri su facebook con Slow Food \nSulla pagina face book della condotta di Ravenna e Godo Bassa Romagna si potranno vedere brevi incontri con il mondo Slow Food dove si parlerà e si affronteranno i problemi della pesca in mare e in valle\, la biodiversità\, l’inquinamento da plastiche e microplastiche\, la pesca sostenibile e le buone pratiche per consumatori responsabili. \nA dare il via alla Festa sarà la Cena Inaugurale di giovedì 25 giugno alle ore 20:30 al Ristorante Molinetto di Punta Marina\, con le cozze preparate alla maniera belga. Con questo appuntamento sarà dato un tocco internazionale alla festa\, con un piatto (anzi\, un pentolino) a base di cozze preparate seguendo la ricetta che i belgi amano consumare maggiormente nei loro ristoranti. La ricetta sarà preparata dai cuochi del Molinetto: La cozza nel pentolino servita con patatine fritte\, maionese e birra. E il pentolino verrà regalato ai commensali a fine serata. La cena è su prenotazione e a numero chiuso per ragioni di distanziamento e sicurezza. La cena è organizzata da Slow Food Ravenna e di fatto dà il via al progetto di gemellaggio con la condotta Slow Food di Bruxelles che decollerà l’anno prossimo. \nProgramma della Cozza di Marina di Ravenna in festa \nGiovedì 25 giugno  Cena Inaugurale \nA dare il via alla Festa sarà la Cena Inaugurale di giovedì 25 giugno alle ore 20:30 al Ristorante Molinetto di Punta Marina\, con le cozze preparate alla maniera belga. Con questo appuntamento sarà dato un tocco internazionale alla festa\, con un piatto (anzi\, un pentolino) a base di cozze preparate seguendo la ricetta che i belgi amano consumare maggiormente nei loro ristoranti. La ricetta sarà preparata dai cuochi del Molinetto: La cozza nel pentolino servita con patatine fritte\, maionese e birra. E il pentolino verrà regalato ai commensali a fine serata. La cena è su prenotazione e a numero chiuso per ragioni di distanziamento e sicurezza. La cena è organizzata da Slow Food Ravenna e di fatto dà il via al progetto di gemellaggio con la condotta Slow Food di Bruxelles che decollerà entro l’anno. \nDal 22 al  28 giugno \nCONTEST Instagram \nDal 22 giugno fino al 28 giugno\, prende il via il #ILMIOPIATTODICOZZE \nVerranno premiati i 3 piatti di cozze migliori in base al giudizio insindacabile dello chef Vincenzo Cammerucci di CaMì Agriturismo Ristorante in base alla qualità estetica del piatto e alla ricetta eseguita. Inoltre verrà premiato 1 piatto in base al numero di apprezzamento ricevuto dal giudizio popolare (il maggior numero di cuoricini). Il contesto è aperto a tutti gli instagrammers\, diventando così una vera e propria festa nazionale (e oltre)\, dove i partecipanti potranno utilizzare le cozze del loro territorio e descriverne le peculiarità. \nDal 22 al 28 giugno \nSlow Food Godo e Bassa Romagna organizza un laboratorio per bambini che consiste nella presentazione con video registrato e pubblicazione sul sito di un racconto di fantasia (scritto da una socia della condotta) che parla di “Cozzetta”\, una cozza che\, attraverso varie peripezie\, incontra delle tartarughe”malate”  a causa dei rifiuti di plastica che hanno trovato nel mare… Chiederemo poi ai bimbi di fare dei disegni\, ispirati al racconto e al mare in generale\, con una piccola premiazione finale tra i partecipanti del concorso. \nSHOW COOKING in streaming \nVenerdì 26 giugno \nore 11 – Show Cooking –  L’Acciuga e Alexander a 4 mani con gli chef Matteo Salbaroli e Mattia Borroni\nore 18 – Show Cooking  – Mercato Coperto con lo chef Marco Cavallucci \nSabato 27 giugno  \nore 11 -Show Cooking – Molinetto con gli chef Nicolò De Bari e Giampaolo Giambelluca\nore 18 – Show Cooking – Naïf con lo chef Emiliano Mancini \nDomenica  28 giugno \nore 11 Show Cooking  – Akâmì Casa&Bottega con lo chef Marco Luongo\nore 18 Show Cooking Ca’ del Pino  con lo chef Marco Cavallucci \nINCONTRI in streaming su Youtube\, Facebook\, Instagram \nVenerdì 26 giugno \nore 18:30 – Diretta streaming dall’Atrio del Mercato del Pesce\nLa Cozza selvaggia di Marina di Ravenna: nuove opportunità di crescita economica con la qualità e la sostenibilità ambientale.\nNe parlano:\nMassimo Cameliani\, Assessore Comune di Ravenna\nSabrina Mascia\, Fondazione Flaminia\nGiulia Gulminelli\, FEEM-Fondazione Enrico Mattei\nSimone D’Acunto\, Cestha\nMauro Zanarini\, Slow Food Ravenna \nSabato 27 giugno  \nore 18:30 – Premiere e prima visione in streaming dall’Atrio del Mercato del Pesce\nLa Cozza selvaggia di Marina di Ravenna: volano per la valorizzazione ambientale del territorio.\nNe parlano:\nMauro Zanarini\, Slow Food Ravenna\nSauro Alleati\, Pescatore Cooperativa La Romagnola\nSara Segati\, Cestha\nGiuseppe Prioli\, Consorzio Mitilicoltori Emilia-Romagna \nDomenica  28 giugno \nore 18:30 Premiere e prima visione in streaming dall’Atrio del Mercato del Pesce\nLa Cozza selvaggia di Marina di Ravenna: quando il piatto parla col profumo del mare.\nNe parlano:\nMariangela Ceccarelli\, Fiduciaria Slow Food Ravenna\nLuca Civenni\, cuoco del ristorante La Terrazza di Marina di Ravenna\nGabriele Barberini\, Pescatore Cooperativa Nuovo Conisub \nLa manifestazione è promossa ed organizzata da Tuttifrutti Agenzia di Pubblicità e da Slow Food Condotta di Ravenna.  “La Cozza di Marina di Ravenna in Festa” vede il patrocinio e il contributo del Comune di Ravenna\, il patrocinio della Provincia di Ravenna\, della Regione Emilia-Romagna\, della Camera di Commercio di Ravenna\, di AMA Associazione Mediterranea Acquacoltori e del Consorzio Mitilicoltori dell’Emilia-Romagna. Quest’ultimo ha creato il marchio Cozza Romagnola\, del quale si fregia anche la Cozza di Marina di Ravenna\, specificandone la peculiare caratteristica di crescita spontanea. Alla manifestazione collaborano Confesercenti\, Confcommercio\, Legacoop Romagna e AGCI\, le cooperative dei pescatori La Romagnola\, Nuovo Conisub\, Ulisse e la Pro Loco di Marina di Ravenna. \n“La cozza di Marina di Ravenna è un prodotto di nicchia di alta qualità perché è selvatica e non di allevamento – afferma l’Assessore al Commercio del Comune di Ravenna Massimo Cameliani –. Per questo merita di essere sempre più valorizzata\, così come chi trae lavoro dalla sua raccolta\, dalla commercializzazione fino alla ristorazione. L’Amministrazione comunale ci crede e da sette anni è impegnata nel sostegno\, anche grazie a una compartecipazione\, della Festa della Cozza che quest’anno assume un importante significato: è il primo evento organizzato nella Fase 2 e la sua formula smart può rappresentare un valore aggiunto perché la sua diffusione sui social avrà sicuramente una vasta eco e non solo in ambito locale. Ci auguriamo che si traduca non solo in una vetrina\, ma in una concreta occasione di rilancio economico per tutta la filiera. Inoltre\, Il territorio di Ravenna è arrivato primo al bando Flag legato ai fondi europei della pesca ‘Qualificazione delle produzioni e dei luoghi di intervento’ dedicato alla creazione dei percorsi necessari per la registrazione del marchio “Cozza selvaggia di Marina di Ravenna”. Capofila del progetto è la Cooperativa La Romagnola che ha attivato da tempo il proprio centro ricerche Cestha e collabora con il Centro per l’Innovazione di Fondazione Flaminia. È il legittimo riconoscimento del lavoro che come amministrazione\, assieme a tutti gli altri soggetti interessati\, si sta facendo attorno a questo importante prodotto locale”.
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SUMMARY:Piccola Fiera di Natale
DESCRIPTION:Domenica 15 dicembre dalle 9.00 alle 16.00 a Villanova di Bagnacavallo\, in Piazza Tre Martiri\, si svolgerà la Piccola Fiera di Natale\, un mercatino della solidarietà con prodotti tipici e creativi locali: sono previsti anche giochi e laboratori per bambini. \nParteciperanno associazioni di volontariato\, istituzioni\, produttori e creativi locali: noi saremo presenti con il nostro stand nel quale potete trovare qualche idea per i vostri regali di Natale\, fra i prodotti e le pubblicazioni Slow Food in vendita. \nVENITE A TROVARCI sarà anche l’occasione per scambiarci gli AUGURI! \nInfo organizzazione: Associazione Culturale Civiltà delle Erbe Palustri\ntel. 0545 47122 – erbepalustri.associazione@gmail.com
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SUMMARY:Laboratorio per bambini a Giovinbacco: IL PANE
DESCRIPTION:Domenica 27 ottobre alle ore 17:00 in occasione di Giovinbacco saremo in Piazza Garibaldi a Ravenna per un Laboratorio gratuito con i Bambini (fino ai 10 anni) sul PANE.\n\nAvremo con noi un panificatore che spiegherà ai bambini l’importanza delle materie prime e mostrerà ai bambini la lavorazione del pane.\nI bambini avranno la possibilità di degustare varie tipologie di pane per imparare a capire e apprezzarne le differenze. \nLe prenotazioni per i 10 posti disponibili sono da effettuarsi scrivendo a slowfoodbassaromagna@gmail.com
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SUMMARY:Laboratorio per bambini a Giovinbacco: L'OLIO
DESCRIPTION:Sabato 26 ottobre alle 10:30 in occasione di Giovinbacco saremo in Piazza Garibaldi a Ravenna per un Laboratorio gratuito con i Bambini (fino ai 10 anni) sull’OLIO \nAvremo con noi Franco Spada\, produttore dell’Olio di Brisighella\, che racconterà ai bambini come si coltivano le olive e come si produce l’olio: i bambini potranno degustare varie tipologie di olio (su una fetta di pane) per imparare a capire e apprezzarne le differenze.\n\nLe prenotazioni per i 10 posti disponibili sono da effettuarsi scrivendo a slowfoodbassaromagna@gmail.com
URL:https://www.slowfoodromagnalamone.it/evento/laboratorio-per-bambini-a-giovinbacco-lolio/
LOCATION:Piazza Garibaldi\, Piazza Garibaldi\, Ravenna\, Italia
CATEGORIES:FORMAZIONE,MANIFESTAZIONI
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